龍山七姊妹辣椒的基本介紹

龍山七姊妹辣椒”是明末傳入武陵山區(qū)的南美洲番椒，歷經(jīng)數(shù)百年栽培、選育而成的獨特的農(nóng)家蔬菜品種資源。龍山縣多樣廣袤的地理形態(tài)和北紅南沙的土壤資源、亞熱帶充沛光熱、溫潤適宜的氣候資源，有機循環(huán)利用的農(nóng)家肥資源培育出“龍山七姊妹辣椒”的上好品質(zhì)。國家工商總局商標局核準注冊“龍山七姊妹辣椒”國家地理標志證明商標，成為我州第14件國家辣椒地標產(chǎn)品后，吸引著全國各地客商前來采購。據(jù)該縣蔬菜辦負責人介紹，今年該縣在華塘、洗洛、紅巖溪、茨巖塘等鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道種植“七姊妹辣椒”5000余畝，僅此一項，可直接為農(nóng)戶增收2000萬元。

龍山七姊妹辣椒的特點是具有刺激性，行血活血促進血液循環(huán)，在寒冷季節(jié)，適量進食辣椒，不僅可以抵御風寒，預防傷風感冒，風濕病，腰腿痛等痹癥。還具有防凍傷、脫發(fā)和壞血病，夜盲癥等功效。辣椒是人們喜食的調(diào)味佳品之一；又是營養(yǎng)豐富的蔬菜之一。不論是青辣椒或紅辣椒，都含有辣椒素，具有刺激性，能刺激消化道粘膜，尤其是口腔粘膜和舌頭上的味蕾，因而有增加食欲和幫助消化的功能；且能行血活血促進血液循環(huán)，使心跳加快。

營養(yǎng)價值

辣椒對口腔及胃腸有刺激作用，能增強腸胃蠕動，促進消化液分泌，改善食欲，并能抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵。我國一些醫(yī)學、營養(yǎng)專家對湘、川等省進行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)這些普遍喜食辣椒的省區(qū)，胃潰瘍的發(fā)病率遠低于其他省區(qū)。這是由于辣椒能刺激人體前列腺素E2的釋放，有利于促進胃黏膜的再生，維持胃腸細胞功能，防治胃潰瘍。

以辣椒為主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及維生素E，制成“保健品”，食用后能改善心臟功能，促進血液循環(huán)。此外，常食辣椒可降低血脂，減少血栓形成，對心血管系統(tǒng)疾病有一定預防作用。研究發(fā)現(xiàn)，辣椒素能緩解諸多疾病引起的皮膚疼痛。

產(chǎn)品特點

龍山七姊妹辣椒，植株較矮，約35--38cm，分枝力強，枝條密集，7個簇生一串朝天生長，每株掛果200個左右，單果鮮重2--3．5g，干重0．4--0．8g，曬干率25．5%，平均畝產(chǎn)鮮椒1500--1800kg，一般畝產(chǎn)值在2000--2400元，高的田塊可達3000元。果實每100g含辣椒素219．5mg，比其他尖椒高2．5倍，果實色澤鮮紅，品質(zhì)優(yōu)良，辣味濃而純正。

獲獎榮譽

2017年4月19日，國家工商總局商標局核準注冊“龍山七姊妹辣椒”國家地理標志證明商標。

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