盤圣牌楊梅干紅的基本介紹

楊梅干紅，以楊梅為原料加工釀造的一種楊梅紅酒。楊梅干紅的成分相當復雜，它是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，它含有最多的是楊梅汁，其次是經(jīng)楊梅里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精。質優(yōu)味美的楊梅干紅，是因為它們能呈現(xiàn)一種組織結構的平衡，使人在味覺上有無窮的享受。

盤圣牌楊梅干紅由新鮮楊梅為原料，以100%純楊梅汁低溫發(fā)酵，除酸釀造，是現(xiàn)代工藝、現(xiàn)代設備、現(xiàn)代科技孕育出的全新概念的健康果酒。楊梅干紅具有酒體醇厚、色澤瑰麗，呈暗紅色，盛于杯中光澤誘人、口感好等特點，于2003年11月份順利的通過了中國綠色食品認證中心認證，一舉獲得了中國綠色食品榮譽稱號，填補了我國楊梅酒綠色食品空白。

盤圣牌楊梅干紅采用歷居山楊梅，原料源頭有保證，歷居山地處江浙地帶，適合楊梅的種植。歷居山楊梅歷史悠久，早在宋代就已經(jīng)被當?shù)鼐用裨耘唷Ｃ骷尉浮稑菲娇h志》記述，楊梅產(chǎn)歷居山，其味絕諸果，故而得名。歷居山楊梅具有豐富的營養(yǎng)價值與藥用價值，是一種純天然的綠色水果，在整個培育過程中不使用任何化肥農(nóng)藥，現(xiàn)已被國家綠色食品委員會認證為綠色食品。

歷居山楊梅主要的生產(chǎn)品種是黑炭和東魁，這兩種都屬優(yōu)質楊梅品種，樹勢健旺，樹冠高大，果實平均24克，最大達42克，紫紅色或紅色，肉柱較粗，甜酸適度，品質優(yōu)良。歷居山楊梅其味鮮甘酸，風味獨特，核小肉多，營養(yǎng)豐富，被譽為果中珍品。

歷居山泉水中的硒、鋅都是對人體機能非常有益的微量元素。硒，是一種對人類有神奇益處的礦物質，有預防癌癥和衰老等作用。硒能降低癌癥發(fā)病率的作用機理主要是硒能促進抗氧化酶的合成保護細胞免受自由基的破壞，使人體保持正常的免疫系統(tǒng)功能和甲狀腺功能。同時，歷居山泉水中含有的鋅物質，也是人體不可缺少的微量元素，實驗證明，鋅參與了人體70多種酶的合成，缺鋅會造成人體的多種疾病。泉水經(jīng)過天然的過濾，純度達到一定的標準，經(jīng)過專業(yè)加工，在不破壞原有元素的基礎上進行干紅生產(chǎn)。

營養(yǎng)價值

盤圣牌楊梅干紅具有生津止渴，開胃消食等功效且營養(yǎng)豐富，保健功能顯著，適宜所有消費人群。對女性能：美容美顏，滋潤皮膚，延緩衰老。對老年人糖尿病、高血壓患者：可以增強人體免疫力，降低膽固醇、降血壓，抑制腫瘤細胞生長，增強體質，延年益壽，深受消費者的喜愛。

產(chǎn)品特點

楊梅干紅具有酒體醇厚、色澤瑰麗，呈暗紅色，盛于杯中光澤誘人、口感好等特點。

獲獎榮譽

盤圣楊梅干紅是中國綠色食品認證產(chǎn)品；

盤圣楊梅干紅于2003年獲得中國綠色食品證書，此后多次在中國國家級綠色產(chǎn)品博覽會上獲獎；

盤圣楊梅干紅于2004年獲“上海中國綠色食品博覽會暢銷產(chǎn)品將”；

2005年獲“南昌（中國）綠色食品博覽會優(yōu)質產(chǎn)品獎”；

2006年的第四屆世界馬氏懇親大會上，盤圣楊梅干紅被大會組委會確定為唯一指定宴會用酒；

2007被評為“江西名酒”；

2007—2010年“盤圣”牌注冊商標先后獲得景德鎮(zhèn)市知名商標、江西省著名商標及中國著名品牌等榮譽稱號。