內(nèi)蒙古牛奶片的基本介紹

奶片，一種內(nèi)蒙特色食品，主要是以鮮乳或乳粉為主要原料，添加適量輔料，經(jīng)混合、壓片、包裝制成的片狀乳制品。奶片可隨身攜帶，無須冷藏保存，無須加熱食用。

奶片的原料主要是鮮乳或乳粉，添加或不添加如下原料：包括例如乳清蛋白粉、脫鹽乳清粉、乳糖、奶油等乳來源原料；包括例如植脂末、植物油、葡萄糖漿、白砂糖、果粉、谷物粉等；包括食品添加劑、營養(yǎng)素等原料；經(jīng)過混合、壓片、包裝制成的片狀乳制品，亦或?qū)⒛唐a(chǎn)所需的原料經(jīng)混合、均質(zhì)、濃縮、噴霧干燥制成奶片基料粉，再與其他輔料進行混合、壓片、包裝制得。奶片的主要營養(yǎng)成分主要包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等，由于其營養(yǎng)豐富、可直接食用、攜帶方便、保質(zhì)期長等優(yōu)點，與鮮奶相比，奶片無需冷藏、無需加熱食用，已成為乳制品中的亮點。食用奶片可享受到牛奶的風(fēng)味和質(zhì)地，獨有的加工工藝，保留了牛奶中多種營養(yǎng)成分．

營養(yǎng)價值

牛奶片有緩解水腫、調(diào)節(jié)脂肪代謝的功效。牛奶片是從奶粉中擠出，營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，可以直接食用。牛奶片攜帶方便，保質(zhì)期長，乳片具有消炎、促消化及增強機體免疫力、增加骨密度和抗癌等功能。奶片富含蛋白質(zhì)，能維持鉀鈉平衡，消除水腫、緩解貧血，有利于人體生長發(fā)育。奶片富含碳水化合物，碳水化合物是構(gòu)成身體的重要物質(zhì)，可以儲存和提供熱量，維持大腦功能，調(diào)節(jié)脂肪代謝。

產(chǎn)品特點

其營養(yǎng)豐富,具有攜帶方便,保質(zhì)期長且有別于牛奶的獨特風(fēng)味等優(yōu)點。

鑒別真假

1、看品牌

奶片是輕便快捷的營養(yǎng)載體，能夠適應(yīng)消費者需求，國內(nèi)很多著名奶食品公司，依托于其豐富、健康的奶源，先進的工藝、完善的制作流程，推出了優(yōu)秀的奶片產(chǎn)品。

2、審包裝

我們所要審的，第一是不是品牌；第二留心查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)時段；第三還需要審查一下有沒有體現(xiàn)質(zhì)檢合格標(biāo)志，事實上國內(nèi)以GMP標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格控制各個環(huán)節(jié)的廠家。

3、問銷量

無從抉擇時，還有一個最簡潔的方法就是問問售點的服務(wù)人員：“哪種奶片銷量最好？”這可以作為你挑選的重要參考條件。

4、聞香味

奶片雖為固狀奶制品，經(jīng)過壓縮流程，但是新鮮而又可口的奶片仍必須具備香味清純淡甜的特點，而且很容易讓人感受到那種純天然的奶香。

5、品口感

真正的鮮奶片入口之后香味擴散充溢兩頰，你能體會到由口至腹的香醇和享受，不厭不膩，讓你精神煥發(fā)、活力四射。