明月雷竹筍的基本介紹

明月雷竹筍是成都蒲江特產(chǎn)，明月雷竹筍呈寶塔形、粗壯；筍肉厚，呈黃白色，色澤鮮亮，口感脆爽，甘甜鮮嫩，味美可口。明月雷竹筍是竹筍中較高端的產(chǎn)品，是純天然高蛋白、低脂肪的天然食品。

雷竹又名早竹、早園竹，別名雷公竹，是禾本科竹亞科剛竹屬竹種，是中國(guó)特有的優(yōu)良的栽培食用竹種，春筍3月初至4月底出筍，秋筍10-12月出筍。雷竹筍，是竹的幼芽，也稱(chēng)為筍。明月雷竹筍呈寶塔形、粗壯；筍籜青褐色至紫褐色，少茸毛，有斑點(diǎn)，殼??；筍肉厚，呈黃白色，色澤鮮亮，口感脆爽，甘甜鮮嫩，味美可口。

明月雷竹鮮筍產(chǎn)自蒲江縣甘溪鎮(zhèn)明月村，是全國(guó)最有名的春筍產(chǎn)區(qū)。以明月村為核心，雷竹筍種植規(guī)模達(dá)1萬(wàn)余畝，其中有機(jī)認(rèn)證面積已達(dá)7000畝，年產(chǎn)鮮筍1300萬(wàn)斤，素有“西部雷竹之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。

明月雷竹筍農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為四川省成都市蒲江縣甘溪鎮(zhèn)，共計(jì)1個(gè)街鎮(zhèn)、4個(gè)行政村（社區(qū)）。地理坐標(biāo)為：東經(jīng)103°18′22"～103°33′10"、北緯30°13′50"～30°25′33"之間，擬保護(hù)面積666公頃，年產(chǎn)量7500噸。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

純天然高蛋白、低脂肪的天然食品，蛋白質(zhì)含量≥3g/100g，粗纖維含量≤2％，抗壞血酸含量≥5mg/100g。

產(chǎn)品特點(diǎn)

明月雷竹筍呈寶塔形、粗壯；筍籜青褐色至紫褐色，少茸毛，有斑點(diǎn)，殼??；筍肉厚，呈黃白色，色澤鮮亮，口感脆爽，甘甜鮮嫩，味美可口。

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

四川大熊貓基地指定明月雷竹筍為大熊貓專(zhuān)用食用筍之一。

明月雷竹筍于2021年4月被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公示為“2021年第一批農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品”。