達(dá)茂草原牛肉的基本介紹

達(dá)茂草原羊肉，作為達(dá)茂旗特產(chǎn)，就是一種讓你吃一口就忘不了的牛肉。牛天生耐寒適合內(nèi)蒙古高原的寒冷氣候，所以牛肉中含有的鉀對(duì)心腦血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)有著防病作用；是純綠色食品，肉質(zhì)細(xì)嫩，沒(méi)有膻味。牛肉以其細(xì)嫩、多汁、味美、營(yíng)養(yǎng)豐富、膽固醇含量低等特點(diǎn)，越來(lái)越受到消費(fèi)者的青睞，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)羊肉需求旺盛?！斑_(dá)茂草原?！笔菄?guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)和中國(guó)馳名商標(biāo)，獨(dú)特的肉質(zhì)、豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值備受消費(fèi)者歡迎。

達(dá)茂旗地理位置十分優(yōu)越，是傳統(tǒng)的農(nóng)牧業(yè)區(qū)，發(fā)達(dá)的種植業(yè)和豐富的飼草料資源為生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美的優(yōu)質(zhì)牛肉創(chuàng)造了純天然、無(wú)污染的綠色食品生產(chǎn)環(huán)境。特別是當(dāng)?shù)氐纳呈[生長(zhǎng)繁茂，不但牛羊愛(ài)吃，人也可以食用。牛羊食用以后不但可促進(jìn)生長(zhǎng)，而且對(duì)肉質(zhì)也有很大的提高。

包頭市達(dá)爾罕茂明安聯(lián)合旗所轄百靈廟鎮(zhèn)、烏克鎮(zhèn)、石寶鎮(zhèn)、西河鄉(xiāng)、小文公鄉(xiāng)、巴音花鎮(zhèn)、巴音敖包蘇木、明安鎮(zhèn)、達(dá)爾汗蘇木、查干哈達(dá)蘇木、希拉穆仁鎮(zhèn)、滿都拉鎮(zhèn)共計(jì)12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（蘇木）77個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)109°16′～110°25′，北緯41°20′～42°40′

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

達(dá)茂草原牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)、能促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)的抗氧化劑，對(duì)防衰防癌具有積極意義；含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇、肌氨酸還有豐富的礦物質(zhì)，比如鋅、硒、鐵、維生素B族等，食用后能夠提高機(jī)體抵抗能力。

產(chǎn)品特點(diǎn)

達(dá)茂草原牛肉色澤鮮艷，顏色柔和，呈大理石花紋，口感細(xì)嫩、多汁，入口綿潤(rùn)，回味無(wú)窮。

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

達(dá)茂草原牛肉，2021年4月被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公示為“2021年第一批農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品”。