二龍湖鰱魚(yú)的基本介紹

鰱魚(yú)，個(gè)頭大的有半米長(zhǎng)，單尾重七八斤，多數(shù)都在一兩斤左右。二龍湖是賓縣人的母親湖，也是我省商品魚(yú)質(zhì)量最佳的漁業(yè)生產(chǎn)基地之一，曾創(chuàng)下過(guò)一網(wǎng)捕魚(yú)6萬(wàn)斤的紀(jì)錄。二龍湖水質(zhì)肥沃，天然餌料豐富，主要魚(yú)種有鰱魚(yú)、鳙魚(yú)、鯉魚(yú)、草魚(yú)等，其中尤以鰱魚(yú)最佳。二龍湖出產(chǎn)的鰱魚(yú)，肉肥味鮮，是名副其實(shí)的無(wú)公害水產(chǎn)品，已獲農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

美麗迷人的二龍湖是國(guó)家AAAA級(jí)自然風(fēng)景保護(hù)區(qū)，它不僅是賓縣的一張亮麗名片，也是賓縣飲用水水源地。鰱魚(yú)屬中上層魚(yú)。春夏秋三季，絕大多數(shù)時(shí)間在水域的中上層游動(dòng)覓食，冬季則潛至深水越冬。屬于典型的濾食性魚(yú)類(lèi)?？咳奶厥饨Y(jié)構(gòu)濾取水中的浮游生物。主要食物：鰱魚(yú)終生以浮游生物為食，在魚(yú)苗階段主要吃浮游動(dòng)物，長(zhǎng)達(dá)1.5厘米以上時(shí)逐漸轉(zhuǎn)為吃浮游植物，并喜吃草魚(yú)的糞便和投放的雞、牛糞。亦吃豆?jié){、豆渣粉、麩皮和米糠等，更喜吃人工微顆粒配合飼料。對(duì)酸味食物很感興趣，對(duì)糟食也很有胃口。

哈爾濱市賓縣賓州鎮(zhèn)所轄二龍湖水域。地理坐標(biāo)為東經(jīng)127°24′18″～127°27′48″，北緯45°42′42″～45°44′48″

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

鰱魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、氨基酸,還有脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸等營(yíng)養(yǎng)成分。為溫中補(bǔ)氣、暖胃、澤肌膚的養(yǎng)生食品，適用于脾胃虛寒體質(zhì)、溏便、皮膚干燥者,也可用于脾胃氣虛所致的乳少等癥。

產(chǎn)品特點(diǎn)

體側(cè)扁，稍高，腹部扁薄，從胸鰭基部前下方至肛門(mén)間有發(fā)達(dá)的腹棱。頭較鳙小。吻短而鈍圓?？趯挻螅宋?，口裂稍向上傾斜，后端伸達(dá)眼前緣的下方。無(wú)須。鼻孔的位置很高，在眼前緣的上方。眼較小，位于頭側(cè)中軸的下方，眼間寬，稍隆起。下咽齒闊而平扁，呈構(gòu)狀。鰓耙彼此連合呈多孔的膜質(zhì)片。左右鰓蓋膜彼此連接而不與峽部相連。具發(fā)達(dá)的螺旋形鰓上器。鱗小。側(cè)線完全，前段彎向腹側(cè)，后延至尾柄中軸。

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

2019年公布為中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。

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