朝陽小米的基本介紹

“朝陽小米”產(chǎn)自遼寧省朝陽縣?！俺栃∶住鳖w粒均勻、香甜可口、營養(yǎng)豐富、食用方便、用途較廣的特點，對于治療肝臟病、心臟病、神經(jīng)官能癥、貧血等有一定輔助作用。食用可做成美味可口的稠粥、小米發(fā)糕、煎餅干、小米鍋巴、小米面餅等二十余種不同風味的食品。. “朝陽小米”以獨特的土壤、光照、水質(zhì)條件為基礎，利用天然水、農(nóng)家肥作補充，采用傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)耕作方式，精加工制作而成，獲地理標志保護。

由于地理條件因素，朝陽的雜糧特別是小米在國內(nèi)很有知名度。民營企業(yè)金禾有機食品有限公司深入進行課題研究，在發(fā)展有機食品方面做好文章，投資落戶于朝陽縣，精心打造雜糧品牌。生產(chǎn)基地選定在地理條件優(yōu)越、氣候條件優(yōu)良、大氣和質(zhì)量符合環(huán)保要求的長在營子、波羅赤、勝利等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，并在朝陽縣領導和有關(guān)部門的支持下，經(jīng)過4年的艱苦工作，解決了“種了誰收、不施化肥減產(chǎn)怎么辦、蟲災不打化學農(nóng)藥絕收怎么辦”等一系列問題，落實了種植任務，秋后公司兌現(xiàn)了合同，調(diào)動了農(nóng)民的積極性。截止目前，該公司年種植雜糧面積達到5000畝，其產(chǎn)品“朝陽大石壩小米”在國家工商總局注冊，產(chǎn)品暢銷海內(nèi)外。

營養(yǎng)價值

1.小米中汗蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物這幾種主要營養(yǎng)素含量很高，而且由于小米通常無須精制，因此保存了較多的營養(yǎng)素和礦物質(zhì)。

2.小米含鐵量突出，有很好的補血效果

產(chǎn)品特點

“朝陽小米”顆粒均勻、香甜可口、營養(yǎng)豐富、食用方便、用途較廣的特點，對于治療肝臟病、心臟病、神經(jīng)官能癥、貧血等有一定輔助作用

鑒別真假

1.優(yōu)質(zhì)小米米粒大小、顏色均勻，呈乳白色、黃色或金黃色，有光澤，很少有碎米，無蟲，無雜質(zhì)。取少量待測小米放于軟白紙上，用嘴哈氣使其潤濕，然后用紙捻搓小米數(shù)次，觀察紙上是否有輕微的黃色，如有黃色，說明待測小米中染有黃色素。另外，也可將少量樣品加水潤濕，觀察水的顏色變化，如有輕微的黃色，說明摻有黃色素。

2.優(yōu)質(zhì)小米聞起來具有清香味，無其他異味。嚴重變質(zhì)的小米，手捻易成粉狀，碎米多，聞起來微有霉變味、酸臭味、腐敗味或其他不正常的氣味。

3.優(yōu)質(zhì)小米嘗起來味佳，微甜，無任何異味。劣質(zhì)小米嘗起來無味，微有苦味、澀味及其他不良滋味

朝陽小米的獲獎榮譽

朝陽小米為地理標志保護產(chǎn)品。

朝陽小米為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品。

國家農(nóng)業(yè)部發(fā)布第1364號和第1395號公告，發(fā)布了2個批次的實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護農(nóng)產(chǎn)品名單，其中“朝陽小米”名列其中。

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