四井崗油桃的基本介紹

四井崗在棗陽市平林鎮(zhèn)，這里是鄂西北最大的“油桃之鄉(xiāng)”。油桃（Nectarine）是普通桃（果皮外被茸毛）的變種，是一種果實作為水果的落葉小喬木。外表像李子一樣光滑，但味道和口感都跟桃子相似。

平林鎮(zhèn)農(nóng)興油桃基地始建于1994年，鎮(zhèn)油桃協(xié)會在其建立初期就確立了綠色、環(huán)保和無公害的發(fā)展方向，同時大力推廣科技成果，通過牽線搭橋，先后與鄭州果樹研究所、華中農(nóng)業(yè)大學聯(lián)姻，引進“千年紅”等優(yōu)質(zhì)品種油桃大面積栽植。在棗陽市技術(shù)監(jiān)督局、棗陽市農(nóng)業(yè)局的指導下，果農(nóng)嚴格按照無公害生產(chǎn)標準組織生產(chǎn)，堅持全面開發(fā)擴面積、科學管理增效益、更新品種攻質(zhì)量，全鎮(zhèn)油桃種植面積從最初的2000多畝發(fā)展到現(xiàn)在的1.5萬畝，油桃優(yōu)質(zhì)品種率達到80%以上，年產(chǎn)綠色無公害油桃1800萬公斤，年產(chǎn)值2000萬元，產(chǎn)品暢銷武漢、廣州、深圳、上海、南寧等10多個大中城市本地有萬畝油桃，品種有超級518、五月火、千年紅、曙光、艷光、濰坊1號等，每年陽歷五月六日上市，可出售周期三個月。油桃于5月10號（農(nóng)歷4月份）千年紅甜油桃可出貨，品質(zhì)好，味甘甜純；西瓜，香瓜，7月份出貨。

地域范圍

棗陽市平林鎮(zhèn)四井崗油桃產(chǎn)于棗陽市平林鎮(zhèn)平林村、余咀村、方灣村、新莊村、杜灣村、臺子灣村、高沖村、北棚村、宋集村、柴家灣村、清水店村、范灣村、吳集村、包畈村、胡灣村、新集村、雷山村、楊集村等18個村。平林鎮(zhèn)位于湖北省西北部，地理坐標為東經(jīng)112°42′-112°43′，北緯31°40′-32°40′之間。全境無高山，海拔高度達125400米。平林鎮(zhèn)位于棗陽市南45公里處的棗陽、鐘祥、宜城、隨州四市結(jié)合部，東鄰棗陽市吳店鎮(zhèn)玉皇村朝王廟4.5公里，西接宜城市板橋鎮(zhèn)東灣村大馬山21公里，北與吳店鎮(zhèn)易倉村6.5公里交界，南與隨州雙河鎮(zhèn)解放村相鄰。生產(chǎn)面積1000公頃，年產(chǎn)量3000噸。

營養(yǎng)價值

油桃富含維生素C，油桃由桃改良栽培而成，比桃甜，營養(yǎng)也豐富一些。一個新鮮油桃所含的維生素C，幾乎可以滿足成人一天所需。維生素C不僅有助于身體吸收鐵和維護免疫系統(tǒng)，而且對合成皮膚的重要組成部分膠原至關(guān)重要。膠原還能促進傷口結(jié)疤，對傷口愈合十分重要。 油桃的皮比毛桃光滑，沒有討厭的絨毛。果肉較硬，顏色有粉紅、黃色、白色的，比毛桃香味濃。油桃所含熱量比毛桃略多，平均為三十六大卡。

產(chǎn)品特點

（1）外在感官特征：四井崗油桃果實近球形，具有香氣，果皮白紅色，蠟質(zhì)厚有光澤，果點大而明顯。單果重60-140g。

（2）內(nèi)在品質(zhì)指標：四井崗油桃皮薄、肉厚，果肉白色，肉質(zhì)細嫩、松脆、汁多、酸甜適口?？扇苄怨绦挝锖?5%，可溶性糖13.5%，可溶性酸0.25%。

（3）安全要求：四井崗油桃執(zhí)行《綠色食品溫帶水果》（NY/T844-2004）

歷史民俗

（1）土壤地貌情況：棗陽市平林鎮(zhèn)土壤大體可分為白山土、油沙土、黃沙土、黃漿泥土、紅土等5類，以黃漿泥土和紅泥土居多，其它土類只有零星分布。土壤pH值在5.4-7.7之間。土壤肥力狀況中等，有機質(zhì)含量0.8-1.5%之間。平林鎮(zhèn)地質(zhì)結(jié)構(gòu)屬大洪山余脈的一部分。全鎮(zhèn)屬丘陵地區(qū)，四周群山起伏環(huán)繞，中間為丘陵盆地。

（2）水文情況：平林鎮(zhèn)境內(nèi)主要河流有嬰河、熊河，還有中小型水庫23座，鎮(zhèn)內(nèi)年平均地表徑流1.17億m3。平林鎮(zhèn)地下水資源豐富，總貯量達

3000萬m3/年,水質(zhì)清澈、純凈，是理想的工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活用水。

（3）氣候情況：棗陽市平林鎮(zhèn)四季分明，屬于嚴熱帶季風季風氣候。春季干旱少雨，升溫較快，蒸發(fā)量大；夏季炎熱，雨量集中，濕度大；秋季冷涼少雨，日照充足，晝夜溫差大；冬季寒冷多雪，氣候干燥。年平均氣溫15.2℃，年平均降雨量557-1200mm，年總降水量7500萬m3。年平均日照時數(shù)2100小時，太陽輻射年總量136.7kcal/cm2。全年盛行西北風和南風，年平均風速為4.3m/s。初霜平均在10月中旬，終霜平均在4月上旬，平均無霜期230天。平林鎮(zhèn)作物生長季節(jié)日照充沛，雨量適中，熱量條件可滿足平林鎮(zhèn)四井崗油桃生長。

（4）人文歷史情況：平林鎮(zhèn)歷史悠久，境內(nèi)有多處古遺址?？谷諔?zhàn)爭中平林鎮(zhèn)曾是著名的四井崗戰(zhàn)役的主要戰(zhàn)場。平林鎮(zhèn)自引進油桃以來，鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府制定了明確的發(fā)展目標，把發(fā)展油桃作為全鎮(zhèn)三大支柱產(chǎn)業(yè)之一，并直接與鎮(zhèn)、村領(lǐng)導班子的政績掛鉤。全鎮(zhèn)每年定期召開生產(chǎn)技術(shù)交流現(xiàn)場會，經(jīng)常派出業(yè)務干部學習新技術(shù)，加強果農(nóng)培訓，同時，鎮(zhèn)村兩級還注意抓好產(chǎn)前、產(chǎn)中服務，解決果農(nóng)賣果難等后顧之憂，使得平林鎮(zhèn)四井崗牌油桃的生產(chǎn)與管理水平不斷得到提升，農(nóng)民增收效果顯著。2006年平林鎮(zhèn)四井崗油桃被中國綠色食品發(fā)展中心認定為綠色食品A級產(chǎn)品。