隆回龍牙百合的基本介紹

隆回龍牙百合，湖南省隆回縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志（原產(chǎn)地域）產(chǎn)品。隆回縣百合種植歷史悠久，是中國百合之鄉(xiāng)，品質(zhì)優(yōu)良，暢銷國際市場(chǎng)，聲譽(yù)很高。

《邵陽市商業(yè)志》載：“邵陽百合主產(chǎn)隆回縣，清末明初已大量種植，后逐漸發(fā)展到今新邵、邵陽、市郊、武岡等地，產(chǎn)量以隆回為最多”。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

百合為百合科植物，卷丹（liliumlancifdiumthunb）、百合（lilumbrowniifebrowhvarvirdumbaker）、細(xì)葉百合（liliumpumilumdc）的干燥肉質(zhì)鱗片。具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺止咳，肖心安神功用；主治陰虛燥咳，勞嗽咯血、肺瘺、虛熱、煩噪驚悸、失眠、多夢(mèng)等；有鎮(zhèn)咳、平喘、祛痰、抗疲勞、鎮(zhèn)靜、催眠、提高免疫力，升高外周白細(xì)胞等藥理作用。百合是國家衛(wèi)生部首批公布的藥食同源的食品。百合有藥百合、米百合、菜百合、龍牙百合、虎瓜百合之分，龍牙百合是最名貴的一種，它內(nèi)含豐富的生物堿，蛋白質(zhì)、礦質(zhì)元素等，是食品中的珍品，由于其價(jià)格昂貴，被奉為貴族食品。

產(chǎn)品特點(diǎn)

邵陽鄉(xiāng)土志載稱，“百合邵陽出者，特大而肥美”。隆回龍牙百合以其干品瓣形肥大微彎，色澤潔白至寶黃，形似龍牙而著稱。龍牙百合被譽(yù)為食中珍品，含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪，并具有補(bǔ)肺養(yǎng)陰、清心安神的藥用功效。龍牙百合還象征吉祥，象征“百年和合”，是饋贈(zèng)親友和祝賀新婚夫婦的最佳禮品。寶慶龍牙百合暢銷國際市場(chǎng)，聲譽(yù)很高，歷來受外商歡迎。

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