沿溪山毛尖的基本介紹
沿溪山毛尖,為地理標(biāo)志保護產(chǎn)品,產(chǎn)地范圍為廣東省韶關(guān)市樂昌市境內(nèi)的九峰山脈,具有外形肥壯、色澤綠潤、茸毫披露,香氣清新馥郁,湯色嫩綠明亮,滋味鮮爽回甘的品質(zhì)。
產(chǎn)品特點
沿溪山白毛茶茶樹有性系品種。小喬木型,中葉類,中生種,樹姿半開張,葉片水平狀著生。葉色黃綠,葉形長橢圓,葉面微隆起。芽葉綠色,較肥壯,茸毛多,一芽三葉百芽重67.O克?;ü谥睆?.O厘米,花瓣7瓣,子房多毛,花柱3裂,萼片多毛,適制綠茶??购暂^強,適宜在廣東綠茶區(qū)種植。
歷史民俗
沿溪山白毛尖在北宋年間就開始有文字記載。傳說清朝乾隆皇帝有一次夏天游江南,因中暑而大病不起,雖有御醫(yī)在旁,卻難痊愈。幸有廣東籍官員將攜帶的樂昌白毛茶熬成濃茶湯,供皇上飲用,幾天后乾隆的病竟然好了。于是乾隆悅贊樂昌白毛茶為“神、奇、妙”茶。由此,樂昌白毛茶更是名揚天下,從清朝嘉慶年后一直被列為茶中貢品,被稱為“白毛之冠”。
獲獎榮譽
1993年,沿溪山白毛尖茶注冊了“霧翔”牌商標(biāo);
2003年,通過國家工商總局商標(biāo)局核準(zhǔn)續(xù)展注冊;
2004年,沿溪山白毛尖茶被認定為綠色食品A級產(chǎn)品、許可使用綠色食品標(biāo)志;
2007年,沿溪山白毛尖茶的生產(chǎn)取得了QS證,成為韶關(guān)地區(qū)首家取得QS證的茶葉;
2003年、2005年、2007年,在中國茶葉學(xué)會舉辦的第五、六、七屆“中茶杯”全國名優(yōu)茶評比中,沿溪山白毛尖茶連續(xù)榮獲“一等獎”;
2007年,榮獲“中茶杯”“銀獎”;
1999年、2002年、2005年,在廣東省茶葉學(xué)會舉辦的第四、五、六屆全省名優(yōu)茶質(zhì)量競賽活動中,沿溪山白毛尖茶分別被評為“銀毫茶類省級名茶”和榮獲“名茶金獎”;
2007年,沿溪山白毛尖茶已成為《韶關(guān)市“十一五”期間名牌帶動戰(zhàn)略實施意見》的重點培育產(chǎn)品之一;
2008年,沿溪山白毛茶在紅三角旅游商品大賽中獲農(nóng)副土特產(chǎn)品金獎;
2008年,沿溪山白毛尖茶被認定為廣東省名牌產(chǎn)品。
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