馬圖綠茶的基本介紹

馬圖綠茶，廣東省豐順縣龍崗鎮(zhèn)馬圖村特產(chǎn)，2014年07月09日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“馬圖綠茶”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。豐順龍崗鎮(zhèn)馬圖村原名叫馬頭村，這里層巒疊嶂，云霧繚繞，是著名的老蘇區(qū)。龍崗鎮(zhèn)馬圖村有 “梅州高原”之稱，地理?xiàng)l件優(yōu)越，被譽(yù)為“梅州最適宜種茶的地方之一”。早在300多年前村中就開始種植高山綠茶，品種以珍稀小葉烏龍為主。

馬圖綠茶產(chǎn)于馬圖村海拔915—956米高的畬地上。茶葉經(jīng)過二炒二揉精制而成，條索緊結(jié)，顏色灰綠有光澤，滋味甘爽清香，湯色青綠略帶微黃。飲之甘醇爽口，香氣清高味濃，提神醒腦，回味無窮。因此質(zhì)地優(yōu)良的馬圖茶逐漸成為地方名茶，1984 年被評(píng)為梅州市八大名茶之一。2012年，馬圖綠茶獲得現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項(xiàng)目資金支持等，共獲得各項(xiàng)扶持資金500多萬元。2015年，馬圖綠茶年產(chǎn)40萬斤，產(chǎn)值6000萬元，年收入超10萬元的茶農(nóng)有450戶。

地域范圍

馬圖綠茶產(chǎn)地范圍為廣東省豐順縣龍崗鎮(zhèn)馬圖村現(xiàn)轄行政區(qū)域。

營養(yǎng)價(jià)值

馬圖茶含有與人體健康密切相關(guān)的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對(duì)現(xiàn)代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病，有一定的藥理功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等

產(chǎn)品特點(diǎn)

馬圖綠茶條形緊結(jié)，微彎似眉，顏色灰綠有光澤，呈板栗香味和特殊的山韻味，青綠清亮，略帶微黃。泡開的茶葉濃醇、鮮爽、甘潤、回甘持久。

歷史民俗

馬圖綠茶歷史悠久，早在道光十一年（1831年）就開始種植小葉綠茶（今小葉種），距今已有近200年的歷史。

民國十八年（1929年），朱德總司令率紅四軍進(jìn)駐馬圖村時(shí)，全村的茶園約有200畝，朱德總司令在工作之余品嘗了馬圖綠茶后認(rèn)為，山區(qū)只有發(fā)展種茶才有出路，當(dāng)時(shí)朱德總司令帶來20多斤小葉綠茶種籽，送給當(dāng)?shù)卮迕穹N植，并在群眾大會(huì)上還動(dòng)員村民大力發(fā)展茶葉生產(chǎn)，從此馬圖村茶園種植面積不斷擴(kuò)大。由于紅軍在馬圖村建立了紅色政權(quán)，播下了革命種子，馬圖綠茶又被當(dāng)?shù)卮迕穹Q作“紅茶種”、“紅軍茶”，至今當(dāng)?shù)剡€傳唱著一首贊譽(yù)紅軍和朱德總司令的歌曲《敬你一杯馬圖茶》。

20世紀(jì)80年代初，馬圖綠茶的生產(chǎn)銷售由農(nóng)戶自行組織，沒有形成規(guī)模，曾一度使馬圖茶樹衰退，產(chǎn)量有所下降。改革開放后，農(nóng)村體制改革，豐順縣采取資金補(bǔ)助、定向援助、對(duì)口幫扶等多種方式，扶持企業(yè)和個(gè)人大力種植和生產(chǎn)馬圖綠茶。

馬圖綠茶的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

1984 年被評(píng)為梅州市八大名茶之一。

2002年6月，馬圖綠茶榮獲廣東省第五屆名優(yōu)茶質(zhì)量競賽優(yōu)質(zhì)茶獎(jiǎng)。

2005年5月，馬圖綠茶榮獲廣東省第六屆名優(yōu)茶質(zhì)量競賽金獎(jiǎng)。

2007年12月，馬圖綠茶榮獲廣東省第七屆名優(yōu)茶質(zhì)量競賽銀獎(jiǎng)。

2014年07月09日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“馬圖綠茶”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

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