爐霍雪域俄色茶的基本介紹

“爐霍雪域俄色茶”產(chǎn)于青藏高原東南緣的四川省甘孜藏族自治州爐霍縣霍爾章谷地區(qū)，俄色樹(shù)屬于在無(wú)任何污染環(huán)境中生長(zhǎng)的野生樹(shù)，為雪域高原地區(qū)獨(dú)特的稀有樹(shù)種。長(zhǎng)期以來(lái)，俄色“霍爾古藏茶”在藏區(qū)僅作為接待貴賓、節(jié)慶活動(dòng)和專供土司、活佛以及貴族階層的奢侈飲品，它的神奇藥用功效被錄入了最具權(quán)威的藏醫(yī)學(xué)著作《四部醫(yī)典》。2010年10月，經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢總局審核，決定對(duì)“雪域俄色茶”進(jìn)行國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

現(xiàn)代藥學(xué)研究證明，俄色樹(shù)的葉、芽制成的俄色“霍爾古藏茶”的有效成分是天然食品的組成部分，是一種很好的天然抗氧化劑，具有控制血壓和降血脂、降血糖的功效，且無(wú)毒副作用，飲用安全，對(duì)“三高”及糖尿病、肥胖癥等具有神奇的預(yù)防作用。

產(chǎn)品特點(diǎn)

2005年初，爐霍縣林業(yè)局、林業(yè)開(kāi)發(fā)總公司聘請(qǐng)科研人員，利用生長(zhǎng)在海拔3000～3500米的雪域俄色一年生第一輪嫩芽，根據(jù)雪域俄色葉片的藥用功效和藥理，開(kāi)展雪域俄色茶研發(fā)，經(jīng)初試、中試，于2005年10月成功研發(fā)出了雪域俄色純天然系列茶。經(jīng)農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（成都）檢驗(yàn)結(jié)果：變?nèi)~海棠（俄色“霍爾古藏茶”的制作原料）中，各種人體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量豐富。

西南民族大學(xué)少數(shù)民族藥物研究所雪域俄色茶課題組分別于2006年委托三峽大學(xué)天然產(chǎn)物研究所、湖北省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，2008年委托四川大學(xué)華西公共衛(wèi)生學(xué)院分析測(cè)試中心，進(jìn)行了俄色茶及提取物降脂降糖保健食品功效學(xué)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：雪域俄色茶有降血脂、降血糖、降血壓作用。

歷史民俗

“雪域俄色茶”產(chǎn)于青藏高原東南緣的四川省甘孜藏族自治州爐霍縣霍爾章谷地區(qū)，俄色樹(shù)屬于在無(wú)任何污染環(huán)境中生長(zhǎng)的野生樹(shù)，為雪域高原地區(qū)獨(dú)特的稀有樹(shù)種。在霍爾章谷地區(qū)，許多樹(shù)齡已達(dá)百年甚至數(shù)百年。

長(zhǎng)期以來(lái)，俄色“霍爾古藏茶”在藏區(qū)僅作為接待貴賓、節(jié)慶活動(dòng)和專供土司、活佛以及貴族階層的奢侈飲品，它的神奇藥用功效被錄入了最具權(quán)威的藏醫(yī)學(xué)著作《四部醫(yī)典》。

爐霍雪域俄色茶的制作方法

鮮葉采摘。

1、采摘時(shí)間：每年4月中旬至6月底。

2、采摘要求：鮮葉無(wú)病葉、紫葉和紅葉。

（1）極品：嫩芽為主，全芽≥90%。

（2）特級(jí)：一芽一葉初展≥70%。

（3）一級(jí)：一芽二葉初展≥50%。

加工工藝。

鮮葉→攤青→殺青→初揉→烘（炒）二青→復(fù)揉、解決→炒三青→烘干（足火）。

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

2010年10月，經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢總局審核，決定對(duì)“雪域俄色茶”進(jìn)行國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

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