澄邁苦丁茶的基本介紹

澄邁苦丁茶產(chǎn)于海南省澄邁縣。澄邁苦丁茶樹(shù)形很大，最大胸徑竟達(dá)2.5米，高達(dá)50至60米，樹(shù)齡可達(dá)千年，其枝繁葉茂，華蓋四蔽，葉面蠟味苦味淡而回甘濃，是一個(gè)藥物價(jià)值極高的苦丁茶品種。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

據(jù)《本草綱目》記載，苦丁茶能夠有效調(diào)節(jié)機(jī)體代謝功能，明顯降低高血脂癥患者的血清總膽固醇、

澄邁苦丁茶

甘油三脂及低密度脂蛋白，對(duì)高血壓、高血脂、膽固醇偏高、動(dòng)脈硬化、糖尿病、肥胖癥等疾疾病有明顯的防治作用，同時(shí)又具有清熱解毒，消炎利便等功能。

產(chǎn)品特點(diǎn)

感觀特色:條形緊結(jié)或自然條狀，香氣清醇持久，湯色綠中透黃，味道先苦后甘，耐沖泡。

制作方法

苦丁茶葉鮮葉→分選→攤晾→殺青→揉捻→手工條索狀做形或機(jī)器自然條形狀做形→干燥（水份含量≤7%）→成品分選→質(zhì)檢→包裝→入庫(kù)。

澄邁苦丁茶的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

澄邁苦丁茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向海南省澄邁縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志”的申請(qǐng)，由國(guó)家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。