東臺西瓜的基本介紹

“東臺西瓜”已有800多年的種植歷史, 以其獨特的地理位置、優(yōu)越的土壤條件、豐富的種植經(jīng)驗形成了自有的風(fēng)味特色。特小鳳、早春紅玉等品種，從果型大小、色澤到內(nèi)在品質(zhì)均適應(yīng)市場需求，產(chǎn)品十分暢銷，甜透大江南。晶黃果肉型“東臺西瓜”：分特小鳳、特小蘭等品種，口感細膩、多汁，是消暑解渴佳品。

產(chǎn)品特點

東臺西瓜以其獨特的地理位置、優(yōu)越的土壤條件、豐富的種植經(jīng)驗形成了自有的風(fēng)味特色，受到越來越多消費者的喜受，已發(fā)展成為優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。。該西瓜食口風(fēng)味極佳。黃瓤西瓜特小鳳口感細膩、多汁，是消暑解渴佳品。紅瓤西瓜早春紅玉糖度高、纖維少，更以其甘甜多汁、營養(yǎng)豐富的特點深受人們的喜愛。

歷史民俗

東臺自古以來，海勢東漸，成陸較快，灘涂草地逐步利用，鄉(xiāng)村以發(fā)展鹽業(yè)和農(nóng)業(yè)兩大宗產(chǎn)業(yè)。東臺域內(nèi)以范公堤為界，堤東為長江、淮河泥沙隨潮汛漲落時沖擊而成的平原地帶，并逐步向東方延伸，地勢也愈來愈高（堤東最高處地面真高達5.1米，比堤西地區(qū)高出2-3米）。西瓜屬喜旱作物，特別適宜于這一區(qū)域的沙壤土上種植。據(jù)有史記載，公元1023年（天圣元年）歷史名人范仲淹在東臺任西溪鹽倉監(jiān)時，很多農(nóng)民就已種植西瓜，城里開始有西瓜集市。由于東臺地勢呈東高西低、南高北低，歷史上農(nóng)田高高低低，大匡小塊，千差萬別。堤西地區(qū)是“高匡水平田，低匡能行船”；堤東地區(qū)是“高田好種瓜，低田能放鴉”。1917-1940年，進行興墾廢灶，筑堤防潮，開拓河道，基本達到了區(qū)有區(qū)河，區(qū)內(nèi)有匡，匡有匡河，窕有窕溝，并結(jié)合平整土地，開始建立條田化，為西瓜生產(chǎn)提供了抵御客水和防止海潮倒灌的基本農(nóng)田設(shè)施，使西瓜作物逐步形成了區(qū)域性種植格局。

獲獎榮譽

1999年就以“佳蜜”牌綠色食品標志而名揚于國內(nèi)市場，2002年獲得江蘇省名牌產(chǎn)品，2003年9月東臺市西瓜產(chǎn)銷協(xié)會又申報“東臺西瓜”證明商標被國家工商總局商標局正式受理，使得東臺特色西瓜產(chǎn)品如虎添翼，市場上名聲變得更加響亮。