黎塘蓮藕的基本介紹

賓陽(yáng)縣種植蓮藕已有六七百年歷史，全縣蓮藕主要盛產(chǎn)于黎塘鎮(zhèn)。黎塘蓮藕皮色乳白，肉質(zhì)肥厚，質(zhì)脆微甜。由于特有的土質(zhì)和優(yōu)越的交通條件，使蓮藕種植業(yè)成為黎塘鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。每年黎塘鎮(zhèn)蓮藕種植面積都在一萬(wàn)畝左右，總產(chǎn)量三千萬(wàn)公斤，成為全區(qū)最大的蓮藕生產(chǎn)基地。黎塘鎮(zhèn)農(nóng)田的土質(zhì)非常適合種植不同品質(zhì)的蓮藕。黎塘農(nóng)田分丘嶺農(nóng)田和山土農(nóng)田。丘嶺農(nóng)田栽種出來(lái)的蓮藕，藕質(zhì)鮮甜，適合切片炒煮，煮熟后藕片透亮，清脆可口；山土農(nóng)田種出來(lái)的蓮藕，藕質(zhì)厚實(shí)豐滿(mǎn)，適合燉煲，水開(kāi)即粉，大大減少烹煮時(shí)間，六芳村、林村、司村均產(chǎn)這種品質(zhì)的蓮藕。黎塘鎮(zhèn)地處鐵路運(yùn)輸樞紐，交通條件優(yōu)越，十分有利蓮藕外銷(xiāo)，日批銷(xiāo)量常達(dá)十多萬(wàn)公斤。根據(jù)黎塘蓮藕的種植和外銷(xiāo)形勢(shì)要求，1991年，賓陽(yáng)縣政府投資興建了賓陽(yáng)四大專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)之一--黎塘蓮藕專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)，占地4000多平方米，每年蓮藕上市季節(jié)，廣東、海南、湖北及北方部分省市的商貿(mào)云集黎塘，大量收購(gòu)上市鮮藕。黎塘已成為廣西最大的蓮藕集散地之一。

每當(dāng)蓮藕收獲的時(shí)節(jié)，黎塘蓮藕源源不斷地銷(xiāo)往區(qū)內(nèi)各縣市以及區(qū)外廣東、深圳、湖南、四川、云南、貴州等地。

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