菏澤牡丹籽油的基本介紹

菏澤牡丹籽油，山東省菏澤市特產(chǎn)，2016年12月28日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“菏澤牡丹籽油”實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護。菏澤牡丹籽油，是由牡丹籽提取的木本堅果植物油。菏澤牡丹籽油色澤黃色到金黃色，具有牡丹鮮花清香味。

產(chǎn)品技術(shù)要求

一、品種

菏澤牡丹籽油原料主要采用：“鳳丹”和“紫斑”。

二、立地條件

土壤類型為沙質(zhì)壤土，pH值6.5-8.0，有機質(zhì)為1.8%-2.6%。

三、栽培管理

1. 育苗：實生或無性繁殖。

2. 栽植時間和密度：栽植時間在秋季9月至10月，栽植密度為≤3000株/畝。

3. 施肥：每畝施優(yōu)質(zhì)有機肥≥1000千克。

4. 環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

四、收獲

1. 采收時間：每年8月中下旬當(dāng)牡丹果莢變黃時，牡丹籽發(fā)黑、發(fā)亮?xí)r采收。

2. 采后處理：果實采收后，通風(fēng)陰涼處放置，堆漚6-7天，自然開裂，收集種子。

五、加工

1. 工藝流程：

工藝要點：

（1）軟化：溫度75-80℃，時間30分鐘。

（2）壓榨：溫度≤90℃，出油率25%，餅粕中殘油≤8%。

保護范圍

山東省菏澤市牡丹區(qū)所轄東城辦事處、西城辦事處、南城辦事處、北城辦事處、牡丹辦事處、何樓辦事處、沙土鎮(zhèn)、吳店鎮(zhèn)、王浩屯鎮(zhèn)、黃堽鎮(zhèn)、都司鎮(zhèn)、高莊鎮(zhèn)、小留鎮(zhèn)、李村鎮(zhèn)、馬嶺崗鎮(zhèn)、安興鎮(zhèn)、大黃集鎮(zhèn)、胡集鎮(zhèn)、皇鎮(zhèn)鄉(xiāng)等19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事處。

專用標(biāo)志使用

菏澤牡丹籽油產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向菏澤市牡丹區(qū)市場監(jiān)督管理局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。菏澤牡丹籽油的檢測機構(gòu)由山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機構(gòu)中選定。

營養(yǎng)價值

牡丹籽油不僅營養(yǎng)豐富還含有豐富而獨特的生物活性物質(zhì)，α-亞麻酸是人類生命進化過程中最基本、最核心的物質(zhì)是合成細胞膜的主要元素，既可內(nèi)服又可外用，具有活血化瘀、消炎殺菌、促進細胞再生、激活末梢神經(jīng)、降血壓、降血脂、減肥等作用，外用可以美容養(yǎng)顏，消除色素沉積，減少皺紋，使肌膚細膩光潔，富有彈性。外用還對治療口腔潰瘍、鼻炎、關(guān)節(jié)炎、皮膚病(包括青春痘、腳氣、手腳蛻皮、上火起泡、濕疹、紅腫、癢疼等)有奇效。