肥城肥桃的基本介紹

山東省泰安市的肥城桃簡稱肥桃，俗話說：“天上蟠桃，人間肥桃”。肥桃又名佛桃、壽桃，被譽(yù)為“群桃之冠”，迄今已有1100多年栽培歷史，自明朝起即為皇室貢品。早在1995年，肥城就被農(nóng)業(yè)部命名為“中國佛桃之鄉(xiāng)”。全市肥桃栽培面積已超過6萬畝，成為目前世界上最大的桃園。

產(chǎn)品特點(diǎn)

紅里大桃特征：果大，單果重250～300克，最大900克以上。果實(shí)圓形，果尖微突，縫合線過頂，深而明顯，梗洼深廣。果皮米黃色，少數(shù)果的陽面具片狀紅暈。果皮厚，茸毛極多。肉質(zhì)細(xì)嫩，乳白色，近核處果肉微紅，呈輻射狀；汁多，甜酸適中，含糖量14.99%，酸0.3%，可溶性固形物14%～20%，最高達(dá)23%；香味濃郁，品質(zhì)極佳，粘核；核紅褐色。果實(shí)于8月下旬至9月26日成熟。單株坐果率高，豐產(chǎn)性能穩(wěn)定，一般畝產(chǎn)2000公斤左右，最高畝產(chǎn)達(dá)3000公斤以上，深受歡迎的主栽品種，在現(xiàn)有栽培面積中，占80%以上。

白里大桃特征：果實(shí)圓形或心臟形，平均單果重150～250克，最大500克。果皮米黃色，中厚，不易剝離，茸毛多，陽面無紅暈。果形對稱，縫合線較深。果頂圓，果尖微凸，梗洼深廣，外觀美。果肉全白色，質(zhì)細(xì)柔軟，汁液略少于紅里大桃，味甜無酸，香氣濃，品質(zhì)優(yōu)。粘核；核小，可食率高。樹體性狀樹勢強(qiáng)健，樹冠直立，樹干灰褐色有光澤，皮目中大，橫生，二年生新梢紅褐色，葉片長披針形，葉色濃綠?；ㄐ椭写?，多數(shù)花的雌、雄蕊等高。肥城桃中常出現(xiàn)不正?；?，有的雌蕊敗育或沒有雌蕊，也有的無花絲，或無花藥。常以短果枝結(jié)果為主，多單花芽。肥城桃個(gè)大質(zhì)優(yōu)，外形美觀，宜生食，適加工，豐產(chǎn)，耐貯運(yùn)，為我國珍品。

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

肥城桃迄今已有1100多年的栽培歷史，1583年（明代萬歷十一年）的<肥城縣志>載：“果亦多品，惟桃最著名”。

1726年的<山東通志>載：“桃產(chǎn)肥城者最佳，臨清次之，分銷各處”。

1815年（嘉慶二十年）的《肥城縣志》中記載：“桃味美他境莫能及，唯呂店、風(fēng)山、固留諸社出者最佳?！钡?904年（光緒三十四年）清末最后一部《肥城鄉(xiāng)土志》中這樣記載：“惟桃最著名，近來東西洋諸國莫不知有肥桃者?！庇纱丝磥泶藭r(shí)的肥城桃不僅馳名國內(nèi)，而且已蜚聲國外了。

1986年全縣已發(fā)展肥城桃2.6萬畝，并被國家農(nóng)業(yè)部列為肥城桃名優(yōu)特產(chǎn)基地縣。

1994年，肥桃在全國名成稀物農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)上獲得“金獎(jiǎng)”。

1995年被國家確定為“中國佛桃之鄉(xiāng)”。

1996年注冊了“仙樂”牌商品商標(biāo)。

1997年在全省林副產(chǎn)品評優(yōu)會(huì)上被評為“金獎(jiǎng)”。

1999年在北京國際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上榮獲“大獎(jiǎng)”。

2000年創(chuàng)世界吉尼斯記錄，成為“世界上最大的桃園”。

2001年在中國農(nóng)業(yè)國際博覽會(huì)上又被評為名牌產(chǎn)品。