靈寶杜仲的基本介紹

靈寶杜仲栽植歷史悠久，于2006年被確定為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。目前靈寶杜仲基地已發(fā)展5萬(wàn)余畝，擁有亞洲最大的人工種植良種杜仲生態(tài)園基地。

杜仲是我國(guó)的獨(dú)無(wú)樹(shù)類，杜仲做為外藥，正在我國(guó)的利用歷史也很是長(zhǎng)久?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》稱杜仲“味辛平。從腰脊痛，補(bǔ)外，害精氣，堅(jiān)筋骨，強(qiáng)志，除陽(yáng)下癢濕，小便缺瀝。久服輕身耐老。一名思仙。生山谷?！薄侗静菥V目》記實(shí)杜仲“皮色紫，味甘微辛，其性溫平，甘溫能補(bǔ);微辛能潤(rùn)，故能入肝而補(bǔ)腎?！薄侗静輩R言》更是稱“凡下焦之慮，非杜仲不補(bǔ);下焦之濕，非杜仲晦氣;腳脛之酸，強(qiáng)力天麻杜仲膠囊腰椎間盤，非杜仲不去;腰膝之痛，非杜仲不除?！薄锻馊A人平易近國(guó)藥典》(簡(jiǎn)稱《外國(guó)藥典》)2005年版將杜仲葉反式收錄其外，并確定綠本酸為杜仲葉藥材的次要藥用無(wú)效成分及其含量標(biāo)準(zhǔn)。

杜仲游離氨基酸極少，含有的少量蛋白質(zhì)，是和絕大多數(shù)食品類似的完全蛋白，即能夠水解檢出對(duì)人體必需的8種氨基酸。測(cè)定了杜仲所含的15種礦物元素，其中有鋅、銅、鐵等微量元素，及鈣、磷、鉀、鎂等宏量元素。

藥用杜仲，即為杜仲科植物杜仲的干燥樹(shù)皮，是中國(guó)名貴滋補(bǔ)藥材。其味甘，性溫。有補(bǔ)益肝腎、強(qiáng)筋壯骨、調(diào)理沖任、固經(jīng)安胎的功效。 可治療腎陽(yáng)虛引起的腰腿痛或酸軟無(wú)力，肝氣虛引起的胞胎不固，陰囊濕癢等癥。在《神農(nóng)本草經(jīng)》中被列為上品。

現(xiàn)代研究杜仲具有清除體內(nèi)垃圾，加強(qiáng)人體細(xì)胞物質(zhì)代謝，防止肌肉骨骼老化，平衡人體血壓，分解體內(nèi)膽固醇，降低體內(nèi)脂肪，恢復(fù)血管彈性，利尿清熱，廣譜抗菌，興奮中樞神經(jīng)，提高白血球藥理作用。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

樹(shù)皮含杜仲膠6～10%，根皮約含10～12%，樹(shù)葉含杜仲膠2%~4%。此外，還含糖甙0.142毫克、生物堿0.066毫克、果膠6.5毫克、脂肪2.9毫克、樹(shù)脂1.76毫克、有機(jī)酸0.25毫克、酮糖(水解前2.15毫克、水解后3.5毫克)、維生素C20.7毫克、另外。含有維生素E，維生素B及β-胡蘿卜素等，還含有很多人體必須的微量元素，醛糖、綠原酸。

種子所含脂肪油的脂肪酸組成為亞麻酸67.38%、亞油酸9.97%、油酸15.81%、硬脂酸2.15%.棕櫚酸4.68%。果實(shí)含膠量可達(dá)27%，易溶于乙醇、丙酮等有機(jī)溶劑。

產(chǎn)品特點(diǎn)

外皮褐灰色，有淺縱裂紋。去凈外皮，肉(內(nèi)皮)厚，厚度≥0.43cm，寬≥16.5cm,長(zhǎng)度82.5cm，斷面白絲多，呈暗紫色。

歷史民俗

杜仲既是我國(guó)古老而獨(dú)特的經(jīng)濟(jì)樹(shù)種，又是具有多種藥理功能的珍稀名貴藥用植物。杜仲樹(shù)全身是寶，它的花、葉、皮、木、膠各有功效。靈寶市大面積人工種植杜仲，在全面治理水土流失的同時(shí)，探索研發(fā)杜仲系列產(chǎn)品，全面挖掘出了其三大價(jià)值---藥用價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值、生態(tài)價(jià)值。

靈寶杜仲的鑒別真假

干燥樹(shù)皮，為平坦的板片狀或卷片狀，大小厚薄不一，一般厚約3～10毫米，長(zhǎng)約40～100厘米。外表面灰棕色，粗糙，有不規(guī)則縱裂槽紋及斜方形橫裂皮孔，有時(shí)可見(jiàn)淡灰色地衣斑。但商品多已削去部分糙皮，故外表面淡棕色，較平滑。內(nèi)表面光滑，暗紫色。質(zhì)脆易折斷，斷面有銀白色絲狀物相連，細(xì)密，略有伸縮性。氣微，味稍苦，嚼之有膠狀殘余物。以皮厚而大，糙皮刮凈，外面黃棕色，內(nèi)面黑褐色而光，折斷時(shí)白絲多者為佳。皮薄、斷面絲少或皮厚帶粗皮者質(zhì)次。

品嘗吃法

杜仲煮鴿蛋

杜仲15克 鴿蛋10個(gè) 姜5克 蔥10克 鹽5克

把鍋置武火上，加入雞湯300毫升，放入姜、蔥、鹽、鴿蛋和杜仲粉，用文火煮20分鐘即成。

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