珊珀湖黑鯽的基本介紹
珊珀湖黑鯽是湖南省常德市安鄉(xiāng)縣珊珀湖的特產(chǎn)。珊珀湖黑鯽古稱鮒魚,清代稱安鄉(xiāng)鯽并作為貢品,肉質(zhì)細(xì)嫩,味鮮美,湯如奶。
珊珀湖,位于湖南省常德市安鄉(xiāng)縣安豐鄉(xiāng)境內(nèi),安保大垸之西北。珊珀湖,是具有2000多年悠久歷史的天然湖泊。安保大垸園田化的實(shí)現(xiàn),電排的建設(shè),使珊珀湖變得更加美麗壯觀。溝渠硬化,水泥護(hù)坡,楊柳輕揚(yáng),碧波蕩漾,成了旅游觀光的勝地。湖周圍開有撇水溝,與污水隔離。漁場安有過濾設(shè)備,廢水注入低排溝,由電排抽出,或灌入農(nóng)田。這里成了生態(tài)養(yǎng)殖淡水魚類得天獨(dú)厚的重要基地。
珊珀湖黑鯽古稱鮒魚,清代稱安鄉(xiāng)鯽?!秴问洗呵铩份d:“魚之美者,洞庭之鮒?!鼻寮螒c《常德府志》載:“諸魚惟鯽魚最可食。”魚體肥厚,呈青色,生活在水底底層,俗稱“青殼鯽魚”、“粑粑鯽魚”,當(dāng)?shù)厝私衅浜邛a,肉質(zhì)細(xì)嫩,味鮮美,湯如奶。據(jù)測定每100克肉含蛋白質(zhì)高達(dá)20克;鈣1335毫克;?;撬?18毫克;不飽和脂肪酸1.7克,其中DHA含量為0.12克,占7%;天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸等4種鮮味氨基酸含量占15種氨基酸總量的42.3% 。清代曾將珊珀湖鯽作為貢品。1971年毛澤東主席回湖南視察時,亦品嘗珊珀湖黑鯽。
質(zhì)量技術(shù)要求
一、種源。
青鯽。
二、生長環(huán)境
水質(zhì)符合有關(guān)國家漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),生長環(huán)境符合有關(guān)國家無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地要求。透明度≥30cm,ph值7.0至8.5,溶解氧≥5mg/l。水草覆蓋率≥35%。
三、養(yǎng)殖管理
1.魚種來源:選自產(chǎn)地范圍內(nèi)的國家級洞庭青鯽良種場,跟蹤選購,確保苗種來源品系正宗。
2.增養(yǎng)殖方式:
(1)產(chǎn)地范圍內(nèi)池塘養(yǎng)殖。
(2)產(chǎn)地范圍內(nèi)湖泊人工放流自然生長。
3.苗種放養(yǎng):
(1)池塘養(yǎng)殖:每年1月上旬至4月中旬,投放規(guī)格每尾100g至200g的魚種。放養(yǎng)密度為每667㎡(畝)放養(yǎng)150尾至200尾。
(2)湖泊增殖:每年2月中旬至4月下旬,投放規(guī)格每尾150g至200g的魚種。放養(yǎng)密度為每667㎡(畝)放養(yǎng)50尾至80尾。
4.餌喂:
(1)湖泊增殖:攝食湖中天然餌料。
(2)池塘養(yǎng)殖:投喂麥芽、谷芽等。
5.生長保護(hù):湖泊增殖每年2月底至12月底為全湖禁漁期,禁漁期間禁止一切捕撈作業(yè);嚴(yán)禁電魚、毒魚、炸魚和密網(wǎng)目圍網(wǎng)等嚴(yán)重破壞漁業(yè)資源的捕撈行為;嚴(yán)禁底拖網(wǎng)作業(yè)、水下采砂和圍湖造田行為,保護(hù)漁業(yè)生態(tài)環(huán)境。
6.環(huán)境、安全要求:飼養(yǎng)環(huán)境,疫情疫病的防治與控制必須執(zhí)行國家相關(guān)規(guī)定,不得污染環(huán)境。
四、捕撈
池塘養(yǎng)殖起捕規(guī)格為每尾≥400g,湖泊增殖起捕規(guī)格為每尾≥500g。
產(chǎn)品特點(diǎn)
1.感官特色:體側(cè)扁而高,頭小,吻鈍,背部輪廓隆起,體色呈暗黑色,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美。
2.理化指標(biāo):肌肉中含粗蛋白≥18.7%,粗脂肪≤2.4%。
3. 安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求:產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
聲明:本站品牌策劃與包裝設(shè)計(jì)作品部分為原創(chuàng)內(nèi)容,本文珊珀湖黑鯽關(guān)鍵詞為“珊珀湖黑鯽包裝設(shè)計(jì),”頁面信息僅供參考和借鑒,如有侵權(quán)、錯誤信息或任何問題,請及時聯(lián)系我們,我們將立即刪除或更正。
幫助企業(yè)找到亮點(diǎn),打磨亮點(diǎn),包裝亮點(diǎn),讓產(chǎn)品更容易銷售。已經(jīng)服務(wù):金鶴大米,老街口瓜子,摩爾農(nóng)莊核桃奶,御石榴果汁飲品,黃天鵝可生食雞蛋,陜果妙地鮮高品質(zhì)蘋果,野森林大地陽光黑木耳,大師小點(diǎn)蛋撻,光明,今麥郎,書亦燒仙草等品牌。四喜發(fā)現(xiàn):每一個偉大品牌都起于微末,持續(xù)改善,終成于天下.
聯(lián)系我們這是一款線下渠道為主的大米,因此我們在設(shè)計(jì)時非常注重線下的陳列的效果包裝設(shè)計(jì)方案...
水分子濕巾包裝設(shè)計(jì),我們用一個識別符號強(qiáng)化品牌的傳播包裝設(shè)計(jì)方案將水滴造型抽象出...