鹿邑大曲的基本介紹
鹿邑大曲由宋河酒廠出產(chǎn),在河南很多地方幾乎成為一種特產(chǎn),當(dāng)?shù)厝税阉醋鳌懊窬啤?、“自家的酒”,三五好友到大排檔上小酌,鹿邑大曲往往是首選;而對于外地人,如果想感受原汁原味的中原味道,那么除了河南燴面、道口燒雞,鹿邑大曲酒也是不容錯過的一款河南特產(chǎn)。
營養(yǎng)價值
有提神助興,舒筋活血,溫胃祛寒之功效。
產(chǎn)品特點(diǎn)
通過古法釀造而成,酒體醇香撲鼻,入口平和清冽,回味甘怡綿長,是一款適合與好友分享,節(jié)慶時與家人共飲,閑暇時一人獨(dú)品小酌的佳液。
歷史民俗
鹿邑,有著悠久的釀酒歷史,在距今約5000多年的鹿邑長子口墓文化遺存中,就有酒器48件,包括盛酒器、溫酒器具,有樽、角、槲、觥、壺、斗和桷等11種,經(jīng)專家鑒定,是公元十六世紀(jì)商代的文物,距今3600年。由此可見,在此以前,這里的先人們就已經(jīng)在這塊神圣的土地上,用清泉的甘醇、豐收的喜悅、炎熱的激情以及對上天的誠敬,糅合釀造在一起,捧出一種甜美的瓊漿,這就是鹿邑大曲酒的前身。她以老子的道教文化為底蘊(yùn),融會于漫長歷史的熏陶,賦予她誘人芳香,使其成為鹿邑飲酒文化不可分割的一部分。
在老子的哲學(xué)思考中,他的“人法地、地法天、天法道、道法自然”(25章)的文化哲學(xué)思想,鑄就了歷史名酒——鹿邑大曲的高貴品質(zhì)。