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興化大青蝦

2022-10-21 興化大青蝦包裝設(shè)計(jì)

興化大青蝦的基本介紹

興化大青蝦是江蘇省泰州市興化市的特產(chǎn)。青蝦是興化淡水蝦中最主要品種,占全國(guó)青蝦市場(chǎng)的十分之一。喜生活于湖泊、河流及池塘底層。興化水面類(lèi)型多樣,環(huán)境條件適于青蝦生育。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

青蝦營(yíng)養(yǎng)豐富,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;

蝦中含有豐富的鎂,鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動(dòng)脈硬化,同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;

蝦的通乳作用較強(qiáng),并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效;

日本大阪大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn),蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。

產(chǎn)品特點(diǎn)

興化青蝦個(gè)體大,品質(zhì)純正,體色為青藍(lán)色并伴有棕綠色斑紋,體表光潔半透明,身體分20節(jié)。

歷史民俗

興化大青蝦是興化漁業(yè)的特色品種,也是優(yōu)勢(shì)水產(chǎn)品。1994年興化率先摸索出池塘混養(yǎng)青蝦的路子。此后多年興化大青蝦產(chǎn)量突破2.5萬(wàn)噸,居全省第一位,是全省青蝦產(chǎn)量的六分之一、占全國(guó)青蝦產(chǎn)量的十分之一。

興化大青蝦的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

在全國(guó)水產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)上,興化淡水大青蝦曾被評(píng)為優(yōu)良產(chǎn)品。用興化蝦仁烹制的上?!八r仁”、杭州“龍井蝦仁”,味均優(yōu)于其他地方產(chǎn)品,博得中外賓客的一致贊譽(yù)。

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