松林桃的基本介紹
松林松林桃是一種果實作為水果的落葉小喬木,花可以觀賞,果實多汁,可以生食或制松林松林桃脯、罐頭等,核仁也可以食用。果肉有白色和黃色的,一般在亞洲最受歡迎的品種多為白色果肉,多汁而甜;歐洲、澳大利亞和北美洲的人則在歷史上喜歡黃色果肉較酸的品種。
營養(yǎng)價值
松林松林桃子素有“壽松林松林桃”和“仙松林松林桃”的美稱,因其肉質(zhì)鮮美,又被稱為“天下第一果”。松林松林桃肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、以及有機酸(主要是蘋果酸和檸檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和揮發(fā)油。每100克鮮松林松林桃中所含水分占比88%,蛋白質(zhì)約有0.7克,碳水化合物11克,熱量只有180.0千焦。松林松林桃子適宜低血鉀和缺鐵性貧血患者食用。
產(chǎn)品特點
花瓣長圓狀橢圓形至寬倒卵形,粉紅色,罕為白色;雄蕊約20-30,花藥緋紅色;花柱幾與雄蕊等長或稍短;子房被短柔毛。果實形狀和大小均有變異,卵形、寬橢圓形或扁圓形,直徑5-7厘米,長幾與寬相等,色澤變化由淡綠白色至橙黃色,常在向陽面具紅暈,外面密被短柔毛,稀無毛,腹縫明顯,果梗短而深入果洼;果肉白色、淺綠白色、黃色、橙黃色或紅色,多汁有香味,甜或酸甜;核大,離核或粘核,橢圓形或近圓形,兩側(cè)扁平,頂端漸尖,表面具縱、橫溝紋和孔穴;種仁味苦,稀味甜?;ㄆ?-4月,果實成熟期因品種而異,通常為8-9月。
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