博樂(lè)紅提的基本介紹

博樂(lè)紅提葡萄，獨(dú)一無(wú)二氣候，藍(lán)天白云，陽(yáng)光時(shí)照長(zhǎng)，晝夜溫差20度，水質(zhì)來(lái)自天山雪水，干爽黃沙土。晶瑩剔透、含糖15-18度、脆甜爽口的綠色全球紅葡萄。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

營(yíng)養(yǎng)十分豐富，它含有17%以上的葡萄糖和果糖，0.5%-1.5%的蘋果酸、酒石酸、檸檬酸等。含0.15%-0.9%的蛋白質(zhì)和豐富的鉀、鈣、鈉、錳等人體所必需的微量元素，含有多種維生素和氨基酸。一升葡萄汁相當(dāng)于1.7升牛奶，650克牛肉，1000克魚，500克面包，3-5個(gè)雞蛋，1.2千克馬鈴薯，3.5千克番茄，1.5千克蘋果、梨、桃產(chǎn)生的熱量，對(duì)人體具有很多保健作用，飯前和酒后服用可起到解酒的作用，經(jīng)常食用可清除體內(nèi)自由基，阻止血小板凝聚， 防止人身體低密度脂蛋白氧化，抗腫瘤等作用。

歷史民俗

紅提，又名晚紅、紅地球、紅提子，商品名稱紅提，屬歐亞種，是由美國(guó)加利福尼亞州立大學(xué)于70年代用(皇帝×L12-80)×S45-48雜交育成。果穗大，整齊度好，平均單粒重10 克，最大單粒重13克，紅色或紫紅色，果皮中厚，易剝離，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)而脆，細(xì)嫩多汁，硬度大，刀切而不流汁。香甜可口，風(fēng)味獨(dú)特。7月下旬開始著色，9月下旬成熟。紅地球葡萄不易掉粒，耐貯運(yùn)，冷藏可至2－3月，貨架期長(zhǎng)。豐產(chǎn)性好，一般畝產(chǎn)1750-2000公斤，品質(zhì)上等，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)，是鮮食葡萄品種中最珍貴的和最具有商業(yè)價(jià)值的品種之一，發(fā)展前景廣闊。

制作方法

提子酸奶

1、首先~把紅提洗好；

2、去皮、去籽；

3、放到你喜歡的容器里，澆上酸奶攪拌一下 。

提子黑糖糕

主料：面粉提子干，杏仁紅糖，泡打粉，橄欖油

做法：

1、將面粉放入盤中，加入紅糖、泡打粉、橄欖油，用水?dāng)嚢柚琉ず隣顐溆茫?/p>

2、將電飯鍋的內(nèi)部和鍋邊擦上一層橄欖油，倒入面糊，撒入提子干、杏仁片，調(diào)至蛋糕檔即可自動(dòng)烹制而成，取出切塊食用即可。

博樂(lè)紅提的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

2010年，農(nóng)五師生產(chǎn)的“北疆”牌紅提葡萄因其獨(dú)特的口感和所處的獨(dú)特的 地理氣候區(qū)域，被國(guó)家農(nóng)業(yè)部授予了“博樂(lè)紅提”地理標(biāo)志保護(hù)證書，使農(nóng)五師“北疆”紅提擁有了走出國(guó)門的地理標(biāo)志知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)。