靜海金絲小棗的基本介紹

天津靜?？h種植金絲小棗已有600多年歷史，近年來，靜?？h委、縣政府以市場為導(dǎo)向，針對當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，加大對林業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整力度，把經(jīng)濟(jì)林建設(shè)作為增加農(nóng)民收入、致富一方百姓的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，按照“南棗、北果、東景、西林”的發(fā)展布局，突出區(qū)域特色，狠抓經(jīng)濟(jì)林建設(shè)，每年新增棗樹近100萬株，其中唐官屯、西翟莊、中旺、陳官屯、蔡公莊、大豐堆等重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)已經(jīng)成片連方，形成了靜海棗樹發(fā)展的優(yōu)勢和特色。

　2004年國家林業(yè)局日前公布了第三批中國名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林之鄉(xiāng)評定結(jié)果，經(jīng)過各地推薦和專家的評審，全國有73個縣（市、區(qū)）被命名為“中國名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林之鄉(xiāng)”。天津市靜?？h以絕對的優(yōu)勢被命名“中國金絲小棗之鄉(xiāng)”。

享有“中國金絲小棗之鄉(xiāng)”美譽(yù)的本市靜?？h，近年來在棗產(chǎn)業(yè)上大力實(shí)施科技引領(lǐng)工程，棗產(chǎn)業(yè)成為提升經(jīng)濟(jì)實(shí)力的特色產(chǎn)業(yè)。據(jù)統(tǒng)計，該縣目前棗樹種植面積有20多萬畝，年產(chǎn)量可達(dá)4500多萬公斤，產(chǎn)值近兩億元，依靠種棗年收入達(dá)到10萬元的農(nóng)民有20多戶，小棗種植已成為農(nóng)民致富增收的重要渠道之一。 棗樹種植是靜海區(qū)的一項特色傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。近兩年，依托棗產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，靜海區(qū)采取多種措施，不斷把棗產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)、做精、做細(xì)，為農(nóng)民拓展增收致富的重要渠道。

靜海金絲小棗分布于天津市西南部靜?？h域內(nèi)，坐標(biāo)為北緯38°35′～39°4′，東經(jīng)116°24′～117°15′之間。東部和北部分別與天津市大港區(qū)和西青區(qū)為鄰，南部和西部分別與河北省青縣、大城縣接壤。分布于西翟莊鎮(zhèn)、唐官屯鎮(zhèn)、中旺鎮(zhèn)、陳官屯鎮(zhèn)、蔡公莊鎮(zhèn)、大豐堆鎮(zhèn)、梁頭鎮(zhèn)、王口鎮(zhèn)、靜海鎮(zhèn)、雙塘鎮(zhèn)、獨(dú)流鎮(zhèn)等地，總種植面積15000公頃，金絲小棗年總產(chǎn)量約為30000噸。

營養(yǎng)價值

1、大棗富含的環(huán)磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質(zhì)，能增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管疾病有良好的作用。

2、大棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養(yǎng)品。

3、大棗對急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等癥有較好療效。

4、大棗含有三萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷，有較強(qiáng)的抑癌、抗過敏作用。

產(chǎn)品特點(diǎn)

1靜海金絲小棗為鮮食制干兼用品種，果實(shí)呈橢圓形，平均單果重7g。金絲小棗半干時可拉出縷縷金絲，因此而得名。果實(shí)肉厚、核小、皮薄，肉質(zhì)細(xì)膩，鮮棗呈棕紅色，汁液較多；干棗果皮深棕紅色，果肉致密，風(fēng)味濃甜，品質(zhì)極佳。

2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：靜海金絲小棗內(nèi)含豐富的維生素、纖維素和鐵、鋅等微量元素：鮮品中可溶性總糖含量30.80～37.20%，可滴定酸0.380～0.431%，Vc含量295～411.1mg/100g，粗纖維含量1.7～1.9%，含鋅量5.8～6.5mg/kg，含鐵量1.68～1.84 mg/100g，水分含量52.5～68.7g/100g。干品中可溶性總糖含量52.08～63.14%，粗纖維含量1.92～2.28%，含鋅量6.2～6.7mg/kg，含鐵量2.14～2.36mg/100g。

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