百色番茄的基本介紹

廣西百色市地處亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，番茄是百色市主要茄果類(lèi)蔬菜品種，很久以前就有種植，上世紀(jì)80年代開(kāi)始引種外來(lái)雜交品種。以秋冬季種植為主，稻-稻-菜（番茄）或稻-菜（番茄）水旱輪作露地栽培方式生產(chǎn)的百色番茄，品質(zhì)天成，保持番茄自然生長(zhǎng)特有的自然風(fēng)味和品質(zhì)，風(fēng)味獨(dú)特，果形、果色俱佳。

百色番茄產(chǎn)業(yè)化興起源于1984年在百色市田陽(yáng)縣田州鎮(zhèn)興城村利用冬閑水稻田冬種番茄，實(shí)現(xiàn) “稻-稻-番茄”一年三熟，從此帶動(dòng)百色市秋冬季番茄大規(guī)模種植。品種由大果番茄發(fā)展今天大果番茄、水果型櫻桃番茄并存，紅色、黃色、紫色等多種果色并存的全國(guó)秋冬番茄主產(chǎn)區(qū)。近年來(lái)，百色市蔬菜種植面積12萬(wàn)公頃，產(chǎn)量360萬(wàn)噸，其中番茄近2萬(wàn)公頃，產(chǎn)量80萬(wàn)噸，成為我國(guó)主要的“南菜北供”基地。

地域范圍

百色番茄農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍位于東經(jīng)104°58′～107°54′，北緯22°54′～24°52′之間，包括廣西壯族自治區(qū)百色市行政區(qū)域內(nèi)的右江區(qū)、田陽(yáng)縣、田東縣、平果縣、德?？h、靖西縣、那坡縣、凌云縣、樂(lè)業(yè)縣、田林縣、隆林縣、西林縣等12個(gè)縣（區(qū)）的78個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，963個(gè)行政村。百色番茄種植保護(hù)區(qū)域

產(chǎn)品特點(diǎn)

（1）外在感官特征： 百色番茄品種較多，主栽品種品質(zhì)外在感官特征進(jìn)行描述如下： 千禧：櫻桃番茄，果實(shí)橢圓形，果色鮮紅，口感脆、清甜，果實(shí)較硬，耐貯運(yùn)，品質(zhì)優(yōu)。 紅妃6號(hào)：櫻桃番茄，果實(shí)橢圓形，果色大紅，甜酸適中、口感好，果硬，耐貯運(yùn)，品質(zhì)優(yōu)。 金幣：櫻桃番茄，果實(shí)短橢圓形，金黃色，有光澤；果肉橙黃色，脆甜可口；果實(shí)硬，耐貯運(yùn)，品質(zhì)優(yōu)。 艾比利：大果型番茄，果實(shí)高扁圓形，淡紅色，口感好，果實(shí)硬，耐貯運(yùn)，品質(zhì)優(yōu)。羅拉：大果型番茄，果實(shí)高扁圓形，深紅色，口感佳，果實(shí)硬，無(wú)青肩，耐貯運(yùn)。

（2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：百色番茄基地通過(guò)無(wú)公害蔬菜產(chǎn)地認(rèn)定，產(chǎn)品質(zhì)量符合無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品要求，農(nóng)藥殘留量符合《農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于印發(fā)茄果類(lèi)蔬菜等55類(lèi)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)目錄的通知》(農(nóng)辦質(zhì)〔2013〕17號(hào))中茄果類(lèi)蔬菜檢測(cè)項(xiàng)目限量。

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