阿壩茂縣李的基本介紹

阿壩茂縣李，是四川省阿壩藏族羌族自治州茂縣的著名特產(chǎn)，該品果實中大、圓形、整齊，縫合線不明顯。果粉、果肉厚，肉質(zhì)硬脆、纖維少，味甜，有香氣。核小，離核，成熟期晚。

地域范圍

茂縣李地理標志地域保護范圍包括鳳儀、南新和疊溪3個鎮(zhèn)和渭門、溝口、雅都、曲谷、洼底、白溪、三龍、回龍、黑虎、飛虹、太平、松坪、石大關13個鄉(xiāng)。地理坐標為：東經(jīng)102°56′-104°10′，北緯31°25′-32°16′。茂縣位于川西北地區(qū)，東與北川、安縣、綿竹毗鄰，南與彭州市、汶川、什邡接壤，西與理縣、黑水相鄰，北與松潘連接，南北長94.8公里，東西寬116.5公里。保護面積2000公頃，年產(chǎn)量8.25萬噸。

產(chǎn)品特點

（1）獨特感官特征：茂縣李果實整齊度好、果形端正，具有本品種的固有特征果皮色澤，具有本品種成熟時應有的果肉色澤，李果面亮麗，光滑有光澤，果粉厚，質(zhì)地爽口脆嫩，香氣濃郁，果核離核，品質(zhì)上等，耐貯運的獨特品質(zhì)。

（2）獨特內(nèi)在品質(zhì)指標：茂縣李具有高糖低酸的品質(zhì)特點，硬度大于10.4kg/平方厘米，可溶性固形物大于12.5%，可滴定酸小于1.06%，含糖量大于9.8%，可食率大于97%。

（3）安全要求：茂縣李產(chǎn)品質(zhì)量符合《綠色食品溫帶水果》（NY/T844-20004）標準規(guī)定。

歷史民俗

茂縣是全國著名的落葉水果之鄉(xiāng)，擁有3萬畝茂縣脆李、青脆李、脆紅李，是國家A級綠色食品生產(chǎn)基地，并向周邊輻射達五萬余畝，形成頗具規(guī)模和特色的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)示范園。 茂縣千年李鄉(xiāng)、萬畝李園，凝四時精氣，匯天地人和，聚生態(tài)之美，備休閑之樂。春賞李花香雪海，九鼎金秋碩果彤，衣袖猶藏茂州風，游伴爭食李青紅。

據(jù)《華陽國志》：“古汶山郡（今茂縣）崇伯鯀子娶有莘氏女治水……汶山郡的涂禹山生禹。禹治水后，滄海變良田。昔有蜀山部族開拓桑麻桃李?！笨梢娎钭釉诿h栽植已有幾千年歷史。

公元前三千四百六十年八月初三，爾瑪（羌族）蠶叢氏長子雅魯接任酋長后率部族依勢疏導山水，使沼澤變牧場，牛、羊、馬，山地繁衍、臺地播種爾咪（桃）撤依咪（李），五谷；五谷豐登。雅魯在汶山源出流經(jīng)岷之小盆地依山傍水建城堡，四周廣植爾咪（桃）撤依咪（李），因其周身是寶，將撤依咪（李）種于巷陌。茂縣為紀念他們?yōu)槔町a(chǎn)業(yè)做出的巨大貢獻，將兩片樹齡70年以上的老李園分別取名為“禹公李園”和“雅魯李園”。

爾瑪（羌族）視李為禮，在婚喪、服飾、咂酒和冠禮中用李敬山神、天神，求得祝福和保佑。民國24年，楊家閣為幫紅四方面軍籌集軍糧，發(fā)動貧苦人民上山采摘李果千余擔充饑、入藥，同年7月，楊家閣壯烈犧牲。當?shù)匕傩諡榧o念他栽植李樹百余株，成活至今有30余株，取名為“家閣李樹”，距今70余年。1935年，紅四方面軍在茂縣群眾為其籌集軍糧并采李果充饑，果核為藥，為感謝羌族人民，北上前為當?shù)卦灾怖顦湮迨嘀?，成活至今有十余株，羌人現(xiàn)取名為“紅軍李樹”，距今70余年。

目前茂縣境內(nèi)仍有百年李樹5000余株生長開花結果，其頑強的生命力如《爾雅》云：“五沃之土，其木宜梅李。”令人驚嘆。 這里盛產(chǎn)的李子果面亮麗、光滑有光澤、果粉厚，質(zhì)地爽口脆嫩、香氣濃郁，可溶性固形物高，果核離核，可食率高達97%以上，品質(zhì)上等，耐貯運，深受廣大消費者喜愛，售價達7-10元/kg，產(chǎn)品遠銷新加坡、日本、韓國、香港、深圳、重慶、云南、貴州、西安等地，產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟效益，名聲遠揚。

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