高山云霧茶的基本介紹

高山云霧茶是指種植在海拔900米以上，自然生態(tài)條件優(yōu)越，無污染，空氣清新，終年云霧繚繞，氣候溫和，雨量充沛，晝夜溫差大，土壤富含有機質(zhì)，非常適宜茶樹生長的高山上的茶樹生產(chǎn)出的茶頁。它具備了所有高山茶甘、醇、香、甜的特征，同時它比一般高山茶回甘更長、更加耐泡、茶性更加溫和。

營養(yǎng)價值

云霧茶中含有多種營養(yǎng)成分，如茶單寧、茶素、芳香油、蛋白質(zhì)、維生素、色素、果膠、酶和礦物質(zhì)等，并對人們產(chǎn)生興奮、益智、消食、解膩、止渴、利尿、消除疲勞、降血脂、降血壓、降膽固醇、減肥、增加抗輻射、抗癌、抗衰老等功效，是公認的健康食品之一。

產(chǎn)品特點

茶其外形條索扁平，挺削如劍，色澤嫩綠、白毫披身；香氣芬芳，滋味濃鮮，湯色杏黃明亮，葉底色綠芽壯肉質(zhì)葉形初展單一，大小均勻廠芳香濃郁、持久，狀似雪龍，采于春分前后，全年春、夏、秋三季均可采制，品質(zhì)以明前茶為最優(yōu)，因其清香持久，甘醇爽味，可謂茶中極品，多次被評為國家和省部級金質(zhì)獎、名茶獎。

歷史民俗

高山云霧茶歷史悠久,久負盛名,它是由傳統(tǒng)的石稟茶演變而來。在演變過程中,其栩栩如生的傳奇典故記載和積淀了南岳幾千年來濃郁而厚重的茶文化,再現(xiàn)了歷代和當代種茶、喝茶人的風采。

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