桂順齋糕點(diǎn)的基本介紹

桂順齋糕點(diǎn)是有近百年歷史的中華老字號(hào)，名牌清真食品企業(yè)，是津門(mén)風(fēng)味食品歷史長(zhǎng)河中享有“三絕”（十八街麻花、耳朵眼炸糕、狗不理包子）“兩齋”（桂順齋、祥德齋）美譽(yù)之稱的著名品牌。

產(chǎn)品特點(diǎn)

京八件、月餅、蛋糕、湯圓等產(chǎn)品選料精良，工藝考究、做工精細(xì)，享譽(yù)津京“三北”廣大地區(qū)，至今名振四海。中秋月餅選料精良、做工精細(xì)、口感純正、風(fēng)味獨(dú)特。傳統(tǒng)產(chǎn)品提漿月餅最早源于清宮廷御膳房廚師所傳，方法獨(dú)特，工藝要求嚴(yán)格，采用蜂蜜調(diào)制出不同口味，酥松綿軟、清香利口。

歷史民俗

繼承傳統(tǒng)、科學(xué)創(chuàng)新，滿足不同消費(fèi)者需求是該廠的經(jīng)營(yíng)宗旨。桂順齋食品二廠生產(chǎn)月餅、糕點(diǎn)、餅干、冷食、湯圓、麻花、面包及小食品八大類，共計(jì)三百多個(gè)系列品種?？谖丢?dú)特的傳統(tǒng)糕點(diǎn)“薩其瑪”、膾炙人口的“麻糖”、營(yíng)養(yǎng)爽口四季旺銷的“綠豆糕”，自來(lái)紅月餅等，都是該廠久負(fù)盛名的暢銷產(chǎn)品。