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鐘祥長壽村雞蛋

2022-10-21 鐘祥長壽村雞蛋包裝設(shè)計(jì)

鐘祥長壽村雞蛋的基本介紹

鐘祥長壽老人最愛吃的養(yǎng)生食品是本地土雞蛋,正宗土雞蛋雞食全部都是吃的五谷雜糧,絕不添加任何添加劑,《長壽歌》中就說到:鄉(xiāng)村土雞蛋,勝似大補(bǔ)丸,早上吃了精神爽,干活有勁睡得香;月子吃了伢快長,學(xué)生吃了記憶強(qiáng),少者吃了筋骨壯,老者吃了壽命長!保存主要室內(nèi)避光通風(fēng)保存,或者冷藏保鮮。保質(zhì)期:20~25℃內(nèi),保質(zhì)1個(gè)半月;20℃以下,保質(zhì)2個(gè)半月。

在第十八屆中國綠色食品博覽會上獲悉,“鐘祥長壽村雞蛋”榮獲本屆綠博會金獎,這也是本屆綠博會上湖北省唯一獲獎產(chǎn)品。

保護(hù)范圍

鐘祥市洋梓鎮(zhèn)、長壽鎮(zhèn)、豐樂鎮(zhèn)、胡集鎮(zhèn)、雙河鎮(zhèn)、磷礦鎮(zhèn)、文集鎮(zhèn)、冷水鎮(zhèn)、石牌鎮(zhèn)、柴湖鎮(zhèn)、舊口鎮(zhèn)、長灘鎮(zhèn)、東橋鎮(zhèn)、客店鎮(zhèn)、張集鎮(zhèn)、九里回族鄉(xiāng)、郢中街辦、官莊湖管理區(qū)等18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街辦、管理區(qū))495個(gè)村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)112°07′~113°00′,北緯30°42′~31°36′

營養(yǎng)價(jià)值

據(jù)分析,每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.8克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,并與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。每百克雞蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黃里,也極易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益,因此,雞蛋又是較好的健腦食品。

一個(gè)雞蛋所含的熱量,相當(dāng)于半個(gè)蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養(yǎng)都是人體必不可少的,它們起著極其重要的作用,如修復(fù)人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復(fù)雜的新陳代謝過程等。

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