海南青檸檬的基本介紹

青檸檬屬于蕓香科常綠小喬木，原產(chǎn)地印度和中國(guó)的西南部、喜馬拉雅山南麓東部等地區(qū)。海南青檸檬味道極酸、鮮嫩多汁、而含有止渴生津、祛暑清熱等功效。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.青檸檬的熱量很低，富含了較多的檸檬酸，鈣，鐵，維生素C等；

2.青檸檬汁的生物類黃酮大大低于其他果實(shí)，因?yàn)槠渲饕谴嬖谟诠麑?shí)的皮和膜中；

3.青檸檬富含維生素C和維生素P，其中含有一種近似胰島素的成分。

產(chǎn)品特點(diǎn)

海南青檸檬果肉顏色碧綠透如玉色，味道特別酸，能回味無窮。

歷史民俗

青檸檬大部分都是從東南亞起源，命運(yùn)卻大有不同。現(xiàn)在的東南亞都已經(jīng)無人種植黃檸檬了，個(gè)個(gè)的種植園都是種植青檸檬名滿天下。無他，東南亞人嗜辣嗜酸，青檸檬口味更為尖銳濃烈，而且香味較為清淡，恰好可以調(diào)出經(jīng)典的東南亞SHARP滋味，卻又不會(huì)奪走香茅藍(lán)姜等調(diào)味料專司的濃香撲鼻。

海南青檸檬的制作方法

蜂蜜檸檬茶

原料：

檸檬半個(gè)、蜂蜜離兩勺、水適量。

做法：

1.將檸檬用水清洗后，拿鹽將表皮仔細(xì)地蹭一邊，去除上面的臘，切薄片；

2.取一個(gè)杯子，放入兩勺蜂蜜，放入檸檬片，倒入一瓶礦泉水，攪拌均勻即可品嘗。

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