寧洱香櫞果的基本介紹

香櫞又名枸櫞，為蕓香科柑橘屬柑橘亞屬枸櫞區(qū)植物。香櫞是植物香櫞和藥材香櫞的統(tǒng)稱。植物香櫞為蕓香科常綠小喬木或灌木植物，生于海拔350米到1750米的高溫多濕環(huán)境。云南西雙版納的闊葉林中，有處于半野生狀態(tài)的香櫞。

營養(yǎng)價值

香櫞味辛、微苦、酸，性溫；歸肝、肺、脾經(jīng)；氣香行散，可升可降；

具有疏肝理氣，寬胸化痰，除濕和中；

主治胸脅脹痛，咳嗽痰多，脘腹痞痛，食滯嘔逆，水腫腳氣。

產(chǎn)品特點(diǎn)

1.水果實(shí)用：吃法和西瓜相同，果肉香脆、汁多甜、微苦清涼。

2.觀賞用：喜結(jié)良緣、擺設(shè)、聞香、除臭。

3.藥用價值：具有疏肝理氣，寬胸化痰，除濕和中；

歷史民俗

出自《本草圖經(jīng)》：枸櫞，如小瓜狀，皮若橙，而光澤可愛，肉甚厚，切如蘿卜，雖味短而香氛，大勝柑橘之類。陶隱居云性溫宜人，今閩、廣、江西皆有，彼人但謂之香櫞子，或?qū)⒅炼枷?，亦貴之?！毒V目》：枸櫞，產(chǎn)閩、廣間。木似朱欒而葉尖長，枝間有刺，植之近水乃生，其實(shí)狀如人手，有指，俗呼為佛手柑；有長一尺四、五寸者，皮如橙、柚而厚，皺而光澤，其色如瓜，生綠熟黃，其核細(xì)，其味不甚佳而清香襲人。

香櫞的栽培史在中國已有二千余年。東漢時楊孚《異物志》（公元1世紀(jì)后期）稱之為枸椽。唐、宋以后，多稱之為香櫞。

寧洱香櫞果的制作方法

香櫞蜜

配方：新鮮香櫞100克蜂蜜50ml白酒200ml

制作方法：將鮮香櫞洗凈切碎加水200 m1放鋁鍋內(nèi)煮爛后加蜂蜜及白酒至煮沸停火待涼后裝入瓶中密閉貯存月后即可飲用

功效與主治：理氣化痰止咳治療久咳

服法：每次10 m1每日2次

說明： 陰虛血燥及孕婦氣虛者慎服。

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