桂平糯米餅的基本介紹
桂平糯米餅使用優(yōu)質(zhì)糯米粉、白糖、食用油、花生仁等原料精制而成,具有甘、香、酥細(xì)可口,甜而不膩的風(fēng)味,別有一股清香。
營養(yǎng)價(jià)值
糯米味甘、性溫,入脾、胃、肺經(jīng);具有補(bǔ)中益氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效。
1.滋補(bǔ)佳品
有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.緩解脾胃虛寒
適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。
3.緩解尿頻癥狀
糯米有收澀作用,對尿頻、自汗有較好的食療效果。
產(chǎn)品特點(diǎn)
用料講究、餡多皮薄、口感香甜著稱。
制作方法
光是選料就頗費(fèi)心思,選用的是本地產(chǎn)的糯米、花生仁、芝麻、瓜子仁、水晶肉、花生油等材料,沒有任何的食品添加劑。在制作糯米餅的過程中盡可能采用傳統(tǒng)工藝和手工制作,除了糯米粉是用打粉機(jī)碾出的外,所用的餅餡和糯米餅的成型都是用純手工制作。
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