梨樹(shù)五味子的基本介紹

梨樹(shù)特產(chǎn)五味子是主產(chǎn)我國(guó)東北的道地中藥材，很早就收載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品，是我國(guó)67種傳統(tǒng)大宗藥材之一，以其果實(shí)粒大豐滿，皮肉厚，有油性，色紫紅，光澤好，藥用成分高，療效顯著而蜚聲國(guó)內(nèi)外醫(yī)藥市場(chǎng)。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

五味子是兼具精、氣、神三大補(bǔ)益的少數(shù)藥材之一，能益氣強(qiáng)肝、增進(jìn)細(xì)胞排除廢物的效率、供應(yīng)更多氧氣、營(yíng)造和運(yùn)用能量、提高記憶力及性持久力。能增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮過(guò)程，也能加強(qiáng)抑制過(guò)程，使其相互平衡，提高大腦皮層的調(diào)節(jié)作用;能提高工作率，減輕疲勞。能調(diào)節(jié)血壓，增強(qiáng)心臟功能。能興奮呼吸，并有祛痰、鎮(zhèn)咳作用。能促進(jìn)膽汁分泌、降低肝炎病人血清谷-丙轉(zhuǎn)氨酶，對(duì)肝細(xì)胞有一定保護(hù)作用。

歷史民俗

五味子，俗稱山花椒、秤砣子、藥五味子、面藤、五梅子等，古醫(yī)書(shū)稱它荎蕏、玄及、會(huì)及。為木蘭科植物五味子（拉丁名為FructusSchisandraeChinensis）的果實(shí)。多年生落葉藤本。植株可供觀賞，果實(shí)習(xí)稱“北五味子”，供藥用。中國(guó)東北、華北等地都有野生或栽培。

品嘗吃法

五味子枸杞茶

食材用料：

五味子半茶匙，枸杞5、6顆，冰糖兩顆，沸水

1.將上述茶材放進(jìn)杯內(nèi)加入少量熱水沖洗茶材

2.將洗過(guò)茶材的水倒掉，保留茶材

3.加入冰糖加入95度左右的沸水悶泡5分鐘后即可飲用。

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