兆豐貢酒的基本介紹

兆豐貢酒起于隋唐，興盛于清朝，以有千余年歷史， 兆豐貢酒引千年古井之水，精工釀造。其重要特點(diǎn)：清澈透亮、窖香濃郁、綿軟香甜、回味悠長。

營養(yǎng)價值

從飲食學(xué)的角度看，酒精既是一種調(diào)味品或刺激劑，也是一種營養(yǎng)料，每克酒精在體內(nèi)燃燒，完全氧化后能發(fā)生熱量7．1千卡(淀粉只發(fā)熱4．1千卡，葡萄糖僅3．37千卡)?，F(xiàn)在試驗(yàn)證明白酒的l／3熱量補(bǔ)償肝臟消耗能量，2／3的能量在肝外參加蛋白、碳水化合物等營養(yǎng)素能量代謝，乙醇化學(xué)能的70％可被人利用，即1克乙醇，可供熱量5千卡，服用適量的白酒能使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能。有失眠癥者在睡眠前飲用少量白酒，可以起到催眠作用。白酒能刺激胃液分泌與唾液分泌，因而起到健脾作用。

產(chǎn)品特點(diǎn)

酒液無色，清亮透明，窖香濃郁，入口綿甜甘冽，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長。

歷史民俗

有個有趣的傳說，相傳，酒是杜康發(fā)明制造的，那他怎么會造出酒，又為什么會給這種飲品起名叫酒呢？

故事是這樣的：

有一天，杜康想研制一種可以喝的東西，可是冥思苦想就是想不出制作方法.

晚上睡覺的時候做了一個奇怪的夢，他夢見一個鶴發(fā)童顏的老翁來到他面前，對他說：“你以水為源，以糧為料，再在糧食泡在水里第九天的酉時找三個人，每人取一滴血加在其中，即成?！闭f完老翁就不見了。

杜康醒來就按照老翁說的制作。他在第九天的酉時（5點(diǎn)～7點(diǎn)）到路邊尋找三人。不一會來了一個書生，文質(zhì)彬彬，謙虛有禮，杜康急忙上前說明來意，豈料書生欣然允諾，割破手指滴了一滴血在桶里；書生走后，又來了一隊(duì)人馬，帶頭的是一位威武英氣的將軍，杜康上前說明來意，將軍也捋臂挽袖，支持杜康，也割破手指滴了一滴血在桶里；這時酉時已經(jīng)快過了（就是馬上到七點(diǎn)了）可杜康還沒找到第三個人，他有些著急，轉(zhuǎn)念一想，只要是人不都可以嗎，于是他找到了村子里的一個無親無故并且傻乎乎的乞丐，按住他，扎破他的手指滴了一滴血在桶里，疼的乞丐一會大喊大叫，一會暈頭暈?zāi)X。有了這三滴血，杜康終于制作成了，可是他又犯愁了，起什么名字呢？他一想，這飲品里有三個人的血，又是酉時滴的，就寫作“酒”吧，怎么念呢？這是在第九天做成的，就取同音，念酒（九）吧。這就是關(guān)于酒來歷的傳說。

兆豐貢酒的獲獎榮譽(yù)

該酒連續(xù)榮獲省優(yōu)、部優(yōu)、國家金獎、國際名酒特別金獎。1998年又獲河南省工業(yè)產(chǎn)品一等獎美譽(yù)。兆豐酒暢銷全國各地，出口東南亞各國。

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