蘭貴人茶的基本介紹

蘭貴人是選用海南五指山綠茶為原料，加入本島特產(chǎn)的一種香草蘭和美國花旗參，以先進(jìn)科學(xué)的方法精心配制而成，其口感香醇持久，外形緊結(jié)，參味融于茶中，飲后更具有生津止渴，神清氣爽，美容、養(yǎng)顏的功效；且對胃寒、胃脹氣，慢性胃炎起養(yǎng)胃、補(bǔ)胃的作用。加入7~8粒紅棗 燉來喝，對女性可補(bǔ)血，養(yǎng)顏，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌。久含干茶可去口氣，去異味。沖泡方法： 取5~10克，100℃沸水沖泡。

五指山蘭貴人茶具有養(yǎng)顏駐容，生津止渴，使人神清氣爽之功效，既能吸收西洋參之滋養(yǎng)，又有烏龍茶的優(yōu)雅清香，且香氣持久，實(shí)乃現(xiàn)代茶飲之佳品。

營養(yǎng)價(jià)值

蘭貴人,屬于綠茶。綠茶又稱不發(fā)酵茶，營養(yǎng)成分較高，并且具有降血脂、防血管硬化等藥用價(jià)值。夏季，氣候炎熱，佳木繁蔭，盛暑逼人，人體的津液大量耗損。此時(shí)，以飲用性味苦寒的綠茶為宜，此茶沖泡后水色清冽，清湯綠葉，幽香四溢，給人以清涼之感。夏季飲用，具有清熱解暑、解毒止渴的作用。，用以消暑解熱。綠茶內(nèi)茶多酚、咖啡堿、氨基酸等含量較多，有刺激口腔粘膜、促進(jìn)消化腺分泌的作用，利于生津，實(shí)為盛夏消暑止渴之佳品。

產(chǎn)品特點(diǎn)

品質(zhì)特點(diǎn)：外形卷曲緊結(jié)、重實(shí)、干茶色澤沙綠翠潤，香氣馥郁芳香，條索勻整，湯色褐綠清澈，香氣濃郁清香，滋味醇厚回甘，葉底柔軟細(xì)膩。

由于蘭貴人茶是根據(jù)中醫(yī)學(xué)和中藥學(xué)“五味”的理論而設(shè)計(jì)的。五味是指：辛、酸、甘、苦、咸不同滋味。既辛能發(fā)散、行氣。酸能收斂、收濕?？嗄転a下、燥澀、降逆，甘能補(bǔ)益，咸能軟堅(jiān)散結(jié)。因此，品質(zhì)控制要求：

1、在蘭貴人茶的配料中主要有甘草粉和西洋參葉粉和添香的輔料，都必須是天然植物。在香氣添加部分各廠家可有所不同，有加桂花香、香蘭香、玫瑰香，其綜合香氣都大同小異；

2、整個(gè)配香加味過程，必須按照食品衛(wèi)生與安全的規(guī)定執(zhí)行；

3、蘭貴人茶的茶湯要求是微苦而回甘，或者是先苦澀而后甘，或是甘、苦而微酸或微澀，引用者引入茶湯后初入口覺得鮮醇可口，甘甜或甘澀適宜，并具有烏龍茶的醇厚和色澤，入咽后意味無窮。

歷史民俗

所謂蘭貴人茶,其實(shí)就是人參烏龍茶,是由烏龍茶和人參粉精制而成,為了顆粒的緊結(jié),有時(shí)會(huì)加入些食用粘合劑,就會(huì)出現(xiàn)你說的泡了幾次了還是一粒粒的,泡不開 。

如果是品質(zhì)好的人參烏龍茶是不會(huì)泡不開的!

蘭貴人是中國歷代宮廷供茶，是五百年前專給皇帝喝的貢品，有幾千年的歷史。

蘭貴人原產(chǎn)地在我國臺(tái)灣省，今在我國海南省也可以見到，它的學(xué)名叫做人參烏龍，色味清香、回味悠長，喝后口舌之中產(chǎn)生一種莫名其妙的香味，故稱為“蘭貴人”。

蘭貴人茶的制作方法

第一步：采用中小葉茶樹品種鮮葉→曬青→晾青→做青→殺青 →揉捻→初焙→復(fù)焙→復(fù)包裝→文火慢烤→揀簸等精致工序制成的烏龍茶。

第二步：采用烏龍茶為主要茶料，與天然的甘草粉、西洋參葉粉、桂花（或香草豆、玫瑰提取物）為添香的配料，混合攪拌并焙火干燥提香而成。

鑒別真假

如何識(shí)假貨，只能從泡茶過程中，從新舊，顏色，色澤，香味，濃度，口感，是否耐泡來決定茶的品質(zhì)，

1。買茶人，一般都喜歡泡一下該茶，泡一泡，邊喝邊聞茶蓋是否香味夠濃。

2?？床璧念伾欠窬G色的。如果太黃太枯黑，非綠色，即該茶是老茶或變質(zhì)，要不就是你放太多，或非嫩芽茶葉。

3。反復(fù)沖泡10泡后，看是否顏色變淡，如果是，該茶即不耐泡，不可用，

買茶時(shí)如果不方便試泡，那就靠聞，看茶葉顏色，看是否嫩葉！

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