廣東食品包裝設(shè)計(jì)包裝的藝術(shù)性，主要指包裝品在外觀(guān)形態(tài)、主觀(guān)造型、結(jié)構(gòu)組合、材料質(zhì)地應(yīng)用、色彩配比、工藝形態(tài)等方面表現(xiàn)出來(lái)的特征，給顧客以審美欣賞的心理感受。在提高包裝設(shè)計(jì)的藝術(shù)性方面，包裝裝潢是主要手段，它可以從商品的形象化、色彩的沖擊力、文字的號(hào)召力，到整體形態(tài)的和諧統(tǒng)一，產(chǎn)生巨大的感染力，激發(fā)顧客購(gòu)買(mǎi)欲望和購(gòu)買(mǎi)行為。但許多包裝設(shè)計(jì)人員，就視包裝裝潢等同于整個(gè)包裝設(shè)計(jì)。

古代人們用樹(shù)葉、竹子、貝殼、葫蘆、陶器等盛放、儲(chǔ)藏物品，這些原始形態(tài)的包裝的作用僅是保護(hù)物品。隨著商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，為了促進(jìn)商品的銷(xiāo)售、方便流通，人們一直在研究設(shè)計(jì)包裝外觀(guān)與結(jié)構(gòu)，力求在科學(xué)合理的基礎(chǔ)上加以修飾和美化，使包裝造型、裝貼、畫(huà)面、色彩、商標(biāo)、封簽、吊牌等方面構(gòu)成一個(gè)藝術(shù)的整體。實(shí)際上人們?cè)诎b過(guò)程中都在有意或無(wú)意地涉足包裝的新領(lǐng)域（即藝術(shù)包裝），以滿(mǎn)足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的物質(zhì)、文化，特別是精神生活的需求。

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