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黑溜寶臘肉

2022-10-21 黑溜寶臘肉包裝設(shè)計

黑溜寶臘肉的基本介紹

綿陽市勇輝生態(tài)農(nóng)業(yè)股份有限公司生產(chǎn)的黑溜寶臘肉,原料選用黑溜寶精品生態(tài)豬肉,采用傳統(tǒng)工藝、獨家秘方,純手工制作,不經(jīng)過煙熏,自然風(fēng)干而成。

營養(yǎng)價值

1.豬肉的蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),含有人體全部必需氨基酸。

2.豬肉富含鐵,是人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必須的。

3.豬肉是維生素的主要膳食來源,特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。

產(chǎn)品特點

其肉質(zhì)緊密、臘香濃郁、鮮香可口、顏色鮮亮、味道醇厚、誘人食欲、回味無窮。

制作方法

回鍋臘肉:最常見,熱水洗凈,蒸或煮十五分鐘,切薄片,直接下鍋爆,出油后,加適當(dāng)植物油并下蔬菜(如:紅椒、木耳、蒜苗、蒜苔、青椒等),還可加入少量四川豆瓣醬,色香味俱全(臘肉一般不放醬油);

臘肉拼盤:將臘豬頭、臘豬尾、臘豬心、臘豬舌、香腸等用熱水洗凈煮熟,切片后拼盤,肥而不膩,吃的就是臘肉的原味;

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