博山草莓的基本介紹

博山草莓--國家地理標志證明商標

“前來采摘草莓的客人大幅增加,主要是源于這里的草莓通過了國家有機認證,消費者信任這個品牌”,博山鎮(zhèn)-王偉說。博山鎮(zhèn)是博山區(qū)的農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn),近年來,該鎮(zhèn)充分依托得天獨厚的山水資源和生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢,大力發(fā)展有機農(nóng)業(yè),打造有機農(nóng)業(yè)品牌,實現(xiàn)了社會效益和經(jīng)濟效益的雙贏。2011年,全鎮(zhèn)2000戶有機農(nóng)戶,人均收入達到2萬元,博山鎮(zhèn)被山東省經(jīng)濟學(xué)會和山東縣域經(jīng)濟研究會授予“山東省有機農(nóng)業(yè)第一鎮(zhèn)”稱號。去年“博山韭菜”、“博山草莓”被認定為國家地理標志證明商標。

博山草莓已成為知名采摘品牌，博山草莓采摘1月中旬開始，在此期間舉辦草莓采摘節(jié)。

淄博市旅發(fā)委副主任嚴旭發(fā)表了熱情洋溢的講話并宣布本屆草莓采摘季啟動。他指出，2018年是宣傳貫徹黨的十九大精神，實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游整體發(fā)展的關(guān)鍵一年，發(fā)展的機遇和挑戰(zhàn)并存。希望博山區(qū)以及博山鎮(zhèn)在習近平新時代中國特色社會主義思想的引領(lǐng)下，進一步明確思路，堅定信心，大力推進鄉(xiāng)村旅游振興，努力實現(xiàn)全區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)的跨越發(fā)展。 　

營養(yǎng)價值

草莓營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。

草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。

1、草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用;

2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調(diào)理作用;

3、草莓除可以預(yù)防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效;

4、草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用;

5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。

鑒別真假

草莓保存的小常識。

1、選擇新鮮的草莓，越新鮮的越容易保存。

2、采摘攜帶草莓時候，注意不要碰撞，以免破壞草莓組織。

3、買回的草莓不要一次全部清洗，吃多少洗多少，剩下的放進冰箱冷藏。

4、草莓適宜保存在10度以下，零度以上的條件下。

5、草莓也可以采用新鮮速凍的方法保存，凍成冰草莓，這樣保存時間較長。

6、草莓保存最好不要沾水。