峨眉巖白菜的基本介紹

巖白菜是四川樂山的一個(gè)特產(chǎn)。峨眉巖白菜是一種專治肺部疾病的良藥，主治急、慢性支氣管炎、肺嗽、咳血。巖白菜為多年生草本植物，高20—30cm。根莖肉質(zhì)。葉大而厚，具腺點(diǎn)。花粉紅色至近白色，花瓣基部深粉紅色。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

全草含巖白菜素（bergenin）等香豆精類。根狀莖入藥；無毒；治虛弱頭暈、勞傷咳嗽、吐血、咯血、淋濁、白帶及腫毒等。外感發(fā)燒體虛者慎用。

產(chǎn)品特點(diǎn)

峨眉巖白菜分為高山巖白菜與低山巖白菜兩種，藥效以高山巖白菜為佳，高山巖白菜的特點(diǎn)是根系較軟，而低山巖白菜的特點(diǎn)是根系較硬。

品嘗吃法

1、熬服：每天2-3次，每次用6～10g（2-4根），水煎；

2、泡水：取2-4根洗凈后開水泡服，方法如同泡茶；

3、取一小節(jié)洗凈后嚼味（味較苦澀）；

4、打粉沖服。

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