鐵嶺胡蘿卜的基本介紹

在胡蘿卜種植基地，農(nóng)民都扣上了小拱棚。村民劉曉平介紹說(shuō)，用這種方式種植胡蘿卜，在上市時(shí)間上填補(bǔ)了與露地種植胡蘿卜上市供應(yīng)的空白點(diǎn)，具有成本投入較低、生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)小、技術(shù)簡(jiǎn)單易掌握、經(jīng)濟(jì)效益較高的特點(diǎn)。用小拱棚后，收成比裸地增加不少，一畝地產(chǎn)量能達(dá)到8000斤，而裸地一畝地能達(dá)到5000斤；小拱棚胡蘿卜價(jià)格是0.6元到0.7元一斤，而裸地種的胡蘿卜是0.4元到0.5元。算下來(lái)，小拱棚每畝地收入在5600元，而裸地只有2500元。同時(shí)，扣上小拱棚還可以復(fù)種，就是收獲之后還可以再種植一茬胡蘿卜，現(xiàn)在種的胡蘿卜在7月上旬就可以上市了，上市之后還可以再種一茬，到秋天收獲，相當(dāng)于每年又多一茬收入。

1. 益肝明目：

胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥；

2. 利膈寬腸：

胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，從而利膈寬腸，通便防癌；

3. 健脾除疳：

維生素A是骨骼正常生長(zhǎng)發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細(xì)胞增殖與生長(zhǎng)，是機(jī)體生長(zhǎng)的要素，對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育具有重要意義；

4. 增強(qiáng)免疫功能：

胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫軾能，在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過(guò)程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機(jī)體免疫機(jī)制，間接消滅癌細(xì)胞；

5. 降糖降脂：

胡蘿卜還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標(biāo)酚能增加冠狀動(dòng)脈血流量，降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，還有降壓，強(qiáng)心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

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