邕寧甘蔗的基本介紹

邕寧甘蔗是廣西南寧市邕寧區(qū)的特產(chǎn)。邕寧區(qū)大力發(fā)展甘蔗生產(chǎn)，推廣高產(chǎn)、高糖的新臺(tái)糖22號(hào)、粵糖93/159等甘蔗優(yōu)良新品種。

甘蔗，又名薯蔗、竿蔗、糖梗、干蔗、菅蔗、竹蔗、接腸草等，屬禾本科，蜀黍族，甘蔗屬，是熱帶、亞熱帶生勢(shì)旺盛植株高大的高稈單子葉一年生或多年生草本植物。甘蔗是制造蔗糖的原料。甘蔗汁多味甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，被稱作果中佳品，有人稱：“秋日甘蔗賽過參”。甘蔗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它含有水分比較多，水分占甘蔗的84％。甘蔗含糖量最為豐富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量達(dá)12％。

此外，甘蔗還含有人體所需的其他物質(zhì)，如蛋白質(zhì)0．2克、脂肪0．5克、鈣8毫克、磷4毫克、鐵1．3毫克。另外，甘蔗還含有天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等多種有利于人體的氨基酸，以及維生素B1、維生素B2、維生素B6和維生素C等等。甘蔗的含鐵量在各種水果中，雄踞“冠軍”寶座。

甘蔗生產(chǎn)是邕寧區(qū)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，是大部分農(nóng)民家庭的主要經(jīng)濟(jì)收入來源。目前，邕寧區(qū)甘蔗種植面積占到全城區(qū)耕地面積的78％，甘蔗種植人口占全城區(qū)農(nóng)業(yè)人口的81％。上榨季全城區(qū)進(jìn)廠原料蔗總產(chǎn)量87.52萬噸，按475元/噸計(jì)算，應(yīng)兌現(xiàn)蔗款4.1572億元，按全城區(qū)種蔗人口計(jì)算，人均種蔗收入達(dá)2440元；產(chǎn)糖量達(dá)10萬噸，糖稅貢獻(xiàn)7500萬元。2014年邕寧區(qū)計(jì)劃甘蔗種植面積為28.8萬畝，比去年的26.6萬畝增加0.2萬畝。