王彥大瓜子的基本介紹
葵花子是向日葵的果實(shí),不但可以作為零食,而且還可以作為制作糕點(diǎn)的原料,同時(shí)也是重要的榨油原料,是高檔健康的油脂來(lái)源葵花籽富含不飽和脂肪酸。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.葵花籽含脂肪可達(dá)50%左右,其中主要為不飽和脂肪,而且不含膽固醇;亞油酸含量可達(dá)70%,有助于降低人體的血液膽固醇水平,有益于保護(hù)心血管健康。
2.含豐富的蛋白質(zhì),葵花子所含的蛋白質(zhì)可與各種肉類媲美,特別是含有制造精液不可缺少的精氨酸。
3.富含維生素E,每天吃一把葵花子,就能滿足人體一天所需的維生素E。
4.含豐富的鐵、鋅、鉀,鎂等微量元素,有預(yù)防貧血等疾病的作用。
產(chǎn)品特點(diǎn)
粒粒飽滿、顆顆香濃、色澤純正、品味上乘。
歷史民俗
葵花籽是向日葵的果實(shí)。向日葵屬于菊科向日葵屬。為一年生草本植物。別名葵花,我國(guó)古籍上又叫西番蓮、丈菊、迎陽(yáng)花等,在歐洲叫太陽(yáng)花,還有些國(guó)家叫太陽(yáng)草、轉(zhuǎn)日蓮、朝陽(yáng)花等。向日葵原產(chǎn)北美西南部,本是野生種,后經(jīng)栽培觀賞,迅速遍及世界各地,十六世紀(jì)初傳入歐洲。
我國(guó)栽培向日葵至少已有近四百年的歷史。近二十年來(lái),葵花籽生產(chǎn)發(fā)展很快,世界葵花籽產(chǎn)量已成為僅次于大豆的重要油料。目前我國(guó)栽培也較廣。
王彥大瓜子的制作方法
葵花子雞湯
原料:葵花子、母雞。
制法及用法:用葵花子和母雞燉湯吃。
功效:治療頭暈。
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