撫寧板栗的基本介紹

秦皇島市撫寧區(qū)是“燕山板栗”的主產(chǎn)地之一，板栗栽培歷史悠久?！熬〇|首關(guān)”內(nèi)獨特的地理，優(yōu)越的氣候，使得該縣盛產(chǎn)的“燕山板栗”，果粒整齊、色澤新鮮、風(fēng)味甘甜、糯性獨特，是當(dāng)?shù)赜忻奶厣r(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)。撫寧縣駐操營鎮(zhèn)大道嶺板栗示范園的建立，不僅僅為城市居民旅游增加了好去處，同時也是撫寧縣有機(jī)板栗的生產(chǎn)基地，產(chǎn)品除了產(chǎn)銷全國外，更能出口到日、韓等國。

栗子營養(yǎng)豐富，有“干果之王”的美稱。糖炒板栗始于宋代。秋后，剛出鍋的栗子香味飄在街上吸引路人，男女老少都愛這一小吃，吃到嘴中，余香滿口，回味無窮。從很早的時候被京、津一代地區(qū)尚傳誦著贊詠糖炒栗子的佳句：“堆盤栗子炒深黃，客到長談索酒嘗。寒火三更燈半灺，門前高喊‘灌香糖’”。

營養(yǎng)價值

①主要功效為養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血等，治療反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等癥，可與人參、黃芪、當(dāng)歸等媲美。

②對腎虛有良好的療效。唐朝孫思邈認(rèn)為板栗是“腎之果也，腎病宜食之。”

③所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，有抗高血壓、冠心病、骨質(zhì)疏松和動脈硬化的功效，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。

④含有維生素B2，常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。

產(chǎn)品特點

板栗又稱為栗子。與紅棗、柿子一起被稱為“三大木本糧食”。板栗富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、多種維生素等營養(yǎng)成分，有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血之功效。孕婦常吃板栗不僅可健身壯骨，而且有利于骨盆的發(fā)育成熟，還有消除疲勞的作用。并且炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道非常不錯的美食。

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