曹州木瓜的基本介紹

菏澤古稱曹州，故木瓜又稱曹州木瓜。曹州種木瓜的先祖?zhèn)兎浅Ｂ斆?，他們?cè)趲浊昵胺N植木瓜就學(xué)會(huì)了優(yōu)選法、嫁接法和播種育苗法。把優(yōu)秀品種選取出來(lái)，嫁接到實(shí)生苗上，另一方面又用播種法把優(yōu)秀品種大量繁殖，實(shí)現(xiàn)品種更新，曹州不但是木瓜的故鄉(xiāng)，而且是新品種的繁育地。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

木瓜果富含有機(jī)酸、維生素、胡蘿卜素、氨基酸、果膠、黃酮和鉀、鎂、鈣、鋅、鐵、錳、磷等多種元素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

將木瓜切成片曬干，即成中藥材。木瓜味酸、性溫，有平肝和胃、舒筋活絡(luò)、祛風(fēng)除濕等功效。具有降血壓、強(qiáng)心、抗心律不齊等作用，對(duì)冠心病也有一定的療效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明：木瓜中含有的齊墩果酸是一各護(hù)肝降酶、抗炎抑菌、降血脂的多萜物質(zhì)，對(duì)染色體損失有保護(hù)作用。

產(chǎn)品特點(diǎn)

個(gè)大、顏色金黃、瓜型端正、香氣濃厚、豐產(chǎn)、肉厚適合工業(yè)化深加工六大特點(diǎn)，很受瓜農(nóng)和廣大群眾的喜愛(ài)。

歷史民俗

根據(jù)《山東省果樹(shù)志》記載:“ 曹州(光皮)木瓜栽植于明朝中期,發(fā)展于清代末年,距今已有500余年的歷史,為當(dāng)?shù)剡h(yuǎn)近聞名的特色樹(shù)種,因菏澤古稱曹州,故簡(jiǎn)稱曹州木瓜?！痹缭诿鞒瘯r(shí)期就以馳名中外，為歷代進(jìn)獻(xiàn)之貢品。

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