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鎮(zhèn)巴毛尖

2022-10-21 鎮(zhèn)巴毛尖包裝設(shè)計(jì)

鎮(zhèn)巴毛尖的基本介紹

鎮(zhèn)巴毛尖保護(hù)區(qū)地處大巴山西部,米倉山東段,是我國北緣茶區(qū)。保護(hù)區(qū)生態(tài)環(huán)境良好,森林覆蓋率67.4%,平均海拔1231米。區(qū)域內(nèi)峰巒疊翠,竹木交蔭,溪澗飛流,全年優(yōu)良天氣達(dá)340天以上,茶園多分布在中高山緩坡地帶。高緯度、高海拔有利于增加茶葉內(nèi)含物累積,促進(jìn)有效成分比例協(xié)調(diào)。降雨多,云霧多。保護(hù)區(qū)屬北亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候??諝鉂穸却?,云霧幾率高,漫射光充足,有利于茶樹生長。且茶葉的氨基酸等有效成分增加,提高了茶葉的鮮爽度。鎮(zhèn)巴茶園土質(zhì)好。保護(hù)區(qū)土壤以黃棕壤、石渣土為主,呈微酸性,透水性好,富含硒、鋅等微量元素,利于茶樹生長,茶芽肥壯、持嫩性強(qiáng)。

鎮(zhèn)巴毛尖品種以紫陽櫧葉群體種、陜茶1號(hào)等適生適制、高優(yōu)高效良種為主。生產(chǎn)過程中采用中高山緩坡地建園、重施基肥、人工鋤草、合理修剪、分級(jí)采摘、精細(xì)加工等特定生產(chǎn)方式。

鎮(zhèn)巴毛尖加工流程為攤放-殺青-清風(fēng)割末-揉捻-初烘-攤晾-復(fù)炒-攤晾-烘足干-精選包裝。揉捻時(shí)要用小型揉捻機(jī),堅(jiān)持“輕-重-輕、慢-快-慢”原則。快速初烘后用小型滾筒炒干機(jī)再行復(fù)干,達(dá)到理?xiàng)l、緊條和增香目的。

鎮(zhèn)巴茶獨(dú)具特色,茶味香濃,顏色翠綠,茶山美景如畫,仿佛進(jìn)入仙境一樣?!耙黄~子,成就了一個(gè)產(chǎn)業(yè),富裕了一方百姓”。近年來,鎮(zhèn)巴將茶產(chǎn)業(yè)作為綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)、特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、脫貧主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè),全縣有1.98萬戶7.12萬人從事茶葉產(chǎn)業(yè),戶均茶葉收入3000余元,茶園面積15萬畝,投產(chǎn)茶園10.5萬畝,生產(chǎn)茶葉達(dá)5508噸,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值7.8億元。

鎮(zhèn)巴毛尖保護(hù)區(qū)位于漢中市鎮(zhèn)巴縣,涉及碾子、巴廟、觀音、興隆、平安、永樂、大池、簡池、三元、黎壩、長嶺、鹽場(chǎng)、赤南、巴山、漁度、小洋、涇洋、楊家河等20個(gè)鎮(zhèn)(辦) 137個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為:東經(jīng)107°25′~108°16′,北緯32°8′~32°50′。東到碾子鎮(zhèn)碾子村,南到鹽場(chǎng)鎮(zhèn)南溝村,西到永樂鎮(zhèn)白陽村,北到楊家河鎮(zhèn)三灣村,總保護(hù)面積20萬畝,年產(chǎn)量1萬噸。

產(chǎn)品特點(diǎn)

鎮(zhèn)巴毛尖外形條索緊秀、鋒苗顯露,綠潤顯毫,茶湯嫩綠明亮、香氣嫩香持久,滋味鮮醇回甘,葉底嫩綠勻整。

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

鎮(zhèn)巴毛尖,2021年4月被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公示為“2021年第一批農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品”。

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