南康甘蔗的基本介紹

南康是江西省甘蔗的主產(chǎn)地，堪稱江西的“蔗糖之鄉(xiāng)”。南康甘蔗生產(chǎn)歷史悠久，全縣甘蔗種植面積7萬余畝，總產(chǎn)量達30多萬噸。居全省之首，蔗糖生產(chǎn)已成為全縣的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。栽培良種主要有贛蔗1號、贛蔗8號、贛蔗14號、納印310及贛糖1號選29等。甘蔗布局相對集中于龍華、唐西、鳳崗、三江、潭口等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

甘蔗的營養(yǎng)很高，它含有水分比較多，水分占甘蔗的84％。甘蔗含糖量最為豐富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量達12％。此外，甘蔗還含有人體所需的其他物質(zhì)，如蛋白質(zhì)0．2克、脂肪0．5克、鈣8毫克、磷4毫克、鐵1．3毫克。另外，甘蔗還含有天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等多種有利于人體的氨基酸，以及維生素B1、維生素B2、維生素B6和維生素C等等。甘蔗的含鐵量在各種水果中，雄踞“冠軍”寶座。

1、甘蔗味甘性寒，有滋養(yǎng)潤燥和清熱潤肺的作用(適用于低血糖癥、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便干結(jié)、虛熱咳嗽等病癥)。

2、甘蔗對酒后煩躁，酒后不適，起到醒酒護肝作用。

3、咀嚼甘蔗，對牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛煉，有清潔口腔和美容臉部的作用。

4、甘蔗可為機體補充充足的熱能，對防治低血糖、消除疲勞、中暑等有較好的療效。