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寬城栗蘑

2022-10-21 寬城栗蘑包裝設(shè)計(jì)

寬城栗蘑的基本介紹

栗蘑周身是寶,素有“真菌之王”和“華北人參”的美譽(yù)。栗蘑形態(tài)婀娜,層疊如蓮,聞之香氣沁脾,食之脆嫩爽口,具有獨(dú)特的口味和齒感。栗鄉(xiāng)人歷來把難得采到的栗蘑送給遠(yuǎn)在外地的游子,或當(dāng)貴客臨門時(shí),才拿出來待客,以表盛情。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

栗蘑不光好看、好吃,而且重要的是具有其它菌類不可以比擬的營(yíng)養(yǎng)成份和藥用價(jià)值。椐農(nóng)業(yè)部質(zhì)檢中心和中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營(yíng)養(yǎng)食品衛(wèi)生研究所檢驗(yàn),每100克栗蘑含有蛋白質(zhì)31.5克(其中含有18種氨基酸,總量18.68克)、脂肪1.7克、粗纖維10.7克,碳水化合物49.69克、灰分6.41克,富含鉀、磷、鐵、鋅、鈣、棲和VE、VB1、VB2、VC、胡蘿卜素等。其中,VB1和VE含量是其它蘑菇的10倍至20倍,蛋白質(zhì)的含量可與雞肉豆類相當(dāng)。栗蘑的另一特點(diǎn)是富含膳食纖維,其含量是一般脫水蔬菜的3—5倍。栗蘑被國(guó)內(nèi)外科研部門公認(rèn)具有預(yù)防腸道癌發(fā)生的作用。因此,栗蘑堪稱富含多種營(yíng)養(yǎng)素的有益健康的營(yíng)養(yǎng)保健食品。

產(chǎn)品特點(diǎn)

富含氨基酸、蛋白質(zhì)等多種微量元素,具有松蕈樣芳香,肉質(zhì)柔嫩,味如雞絲,脆似玉蘭,口感好且有傳承藥效,自古以來備受推崇。

品嘗吃法

鮮栗蘑菇處理干凈后可直接烹飪;

干栗蘑需要溫水泡至松軟(時(shí)間20—30分鐘)后加工烹飪。

處理好的栗蘑做法很多,如:肉炒、滾湯、燜燉、生炸、燒烤、涮鍋等多種做法。注意一定要做熟,也可用來做餡。其味道非常獨(dú)特,鮮美,獨(dú)領(lǐng)山珍之風(fēng)騷。

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