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天柱臍橙

2022-10-21 天柱臍橙包裝設(shè)計

天柱臍橙的基本介紹

天柱臍橙是貴州省黔東南州天柱縣的特產(chǎn)。臍橙品質(zhì)優(yōu)良、小籽多汁、色澤鮮艷,光滑。天柱“清水江”牌臍橙屬貴州省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。

營養(yǎng)價值

天柱“清水江”牌臍橙屬貴州省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,經(jīng)專家抽樣實測,天柱臍橙平均單果重226.4克,果實可溶性固形物13.5%,富含微生素C等多種微量元素,可以抑制致癌物質(zhì)的形成,還能軟化和保護血管,促進血液循環(huán),降低膽固醇和血脂。

產(chǎn)品特點

天柱臍橙果面光滑,果形端正、整齊,果質(zhì)豐富,果肉化渣柔軟,酸甜適度,風(fēng)味濃郁,耐貯性強,品質(zhì)優(yōu)良。天柱獨特的氣候因子與其它臍橙產(chǎn)區(qū)相比主要特點是:天柱臍橙耐貯運,在普通通風(fēng)庫貯藏90-120天品質(zhì)不變,而其它臍橙產(chǎn)區(qū)的臍橙只能貯藏30-50天。

歷史民俗

1820在巴西一個修道院一顆橙樹發(fā)生突變,一個橙里有個小橙在尾部,同時該樹的橙子全是無子的,因此無法靠種子種植,只能嫁接。1870年,兩棵臍橙樹在美國加州成功嫁接,臍橙的世界流行便從此起步。即使到今天,臍橙的種植方法依然只有嫁接,因此今天的臍橙跟最初在巴西的祖宗樹基因上是完全一樣的。

臍橙最早是一位在美國的廣東人幾十年前在美國實驗成功的,中國臍橙從美國引進還不到二十年。

天柱臍橙的制作方法

臍橙鳳尾蝦

材料

臍橙8個(大小均勻),大蝦100克,腰果50克,西芹50克。調(diào)料精鹽5克,味精10克,砂糖5克,水淀粉15克,色拉油500克,白醋2克。

做法

1、將臍橙從頂部切去約2-3厘米的片,去掉內(nèi)瓤,做器皿用。將瓤用打汁機打碎成汁備用。

2、將鳳尾蝦去皮取蝦仁,蝦仁上留尾,在蝦身一半處劃一刀,改刀成球形上漿,西芹改刀成菱形待用。

3、鍋放油燒至四成熱,下入蝦仁小火浸炸2分鐘撈出,西芹入沸水中汆1分鐘至斷生撈出。

4、鍋留底油燒至四成熱,下入橙汁,加味精、鹽、白醋、砂糖調(diào)味后,下入蝦仁、西芹一同翻炒均勻,淋上明油,盛入臍橙殼中即可。

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