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象山春香

2022-10-21 象山春香包裝設(shè)計

象山春香的基本介紹

屬桔柚類雜柑,日本品種,2000年引入象山。樹勢較旺,略顯直立狀,抗病力特強,果重220~250克,扁球形,果面黃白色,皮色與尤力克檸檬相似,果面粗,有光澤,外觀獨特,含糖14%左右,酸度低。

營養(yǎng)價值

柑桔類水果是蕓香科植物,種類很多,有柑桔、橙桔、蜜桔、金桔等。桔內(nèi)含有多種營養(yǎng)成分,如葡萄糖、果糖、蔗糖、果酸、枸櫞酸、維生素C、醇、檸檬醛、維生素B1、B2和鈣、磷、鐵等多種無機鹽及其它營養(yǎng)物質(zhì)。

產(chǎn)品特點

果重220~250克,扁球形,果面黃白色,皮色與尤力克檸檬相似,果面粗,有光澤,外觀獨特,含糖14%左右,酸度低??诟懈侍鸫嗨枷阏T人,品質(zhì)極上,無仔,果皮易剝,12月中旬采摘,來年四五月食用風味更好。

制作方法

橘皮茶:將橘皮洗凈,切成細條,曬干后保存起來。飲用時用開水沖泡,味道清香可口,開胃通氣。鮮橘皮亦可用開水沖泡飲用。

橘皮醬:將橘皮洗凈切碎,按1:1加入白糖,放入鍋內(nèi)煮爛,再用筷子攪拌成糊狀,如有條件再加入少量果膠或瓊脂,冷卻后即為橘皮醬??梢宰羰趁姘z頭等。

橘皮酒:將橘皮洗凈,切成小塊,浸入白酒中,4周后把橘皮撈出,再按15%~20%調(diào)入冰糖或白糖,就可以制成橘子酒。每天飲30~50毫升,有清肺化痰的功效。

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