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滿庭香為龍?zhí)痘ㄉ浱堑膭?chuàng)始店,鑒于硬式花生糖不受老人與小孩的歡迎,于是以麥牙糖作底創(chuàng)造出花生軟糖;而由于麥芽多白糖少,因此較不粘牙??谖渡?,除了原味外,尚添加了姜汁、椰味、茶香、海苔、香菜等,甚至深受年輕人喜愛(ài)的巧克力,也成為新一代產(chǎn)品的主角。除了滿庭香,其第二代所經(jīng)營(yíng)的龍情、龍香等名號(hào),不僅傳承了老店的風(fēng)味,在包裝與店面方面更趨新潮,為龍?zhí)痘ㄉ浱亲⑷胄卵?/p>
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.保護(hù)心血管
花生軟糖中的花生營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含有核黃素,不高和脂肪酸等等,能起到保護(hù)心血管的作用。
2.降低膽固醇
花生軟糖中有花生,常食花生能促進(jìn)人體分解膽汁酸,幫助促進(jìn)排泄,起到降低膽固醇的作用。
3.補(bǔ)充能量
產(chǎn)品特點(diǎn)
柔軟的糖,香脆的花生讓人回味無(wú)窮,一個(gè)顆接一顆,拿不停手,吃不??冢抢仙傧桃说奶禺a(chǎn)小吃。
制作方法
材料
砂糖90g,麥芽糖180g,水50g,奶油60g,花生180g,鹽2g
做法
1.)將材料1放入鍋中加熱,煮至140℃后熄火(若溫度過(guò)高,作好的煻會(huì)太脆),加入奶油溶解拌勻。
2.)續(xù)加入材料3拌勻后倒入淺平盤(pán)中。
3.)將作法2壓緊實(shí)壓平后,放涼冷卻后切割成小長(zhǎng)方塊即可。
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